Barranco de Guayadeque — Grotdorpen

De Barranco de Guayadeque is de spectaculairste kloof van Gran Canaria en een plaats waar de tijd vergeten lijkt te zijn. De 15 km diepe kloof in het oosten van het eiland was al bij de oorspronkelijke bewoners een belangrijke nederzetting — meer dan 800 grotwoningen zijn hier archeologisch aangetoond, en in sommige wordt nog steeds geleefd. In de dorpen Montaña de las Tierras en Cueva Bermeja zijn complete woonhuizen, een kapel, restaurants en zelfs een bar in de rots uitgehouwen.

De Ermita de la Virgen de Guayadeque — een grotkerk uit de 18e eeuw — is het spirituele centrum van de kloof. De eenvoudige kapel is direct in de rotswand uitgehouwen en wordt door de bewoners van de omliggende grotwoningen nog steeds voor diensten gebruikt.

Grotrestaurants: Het culinaire hoogtepunt van de Barranco zijn de in de rots uitgehouwen restaurants — eten in een grot die van nature koel blijft en een unieke sfeer biedt:

• Restaurante Tagoror — Het bekendste grotrestaurant, rustiek ingericht met ruwe rotswanden, kaarslicht en traditionele Canarische keuken. Geitenvlees van de grill (Carne de cabra), Papas arrugadas, huisgemaakte geitenkaas. Hoofdgerechten: 10–16 €.
• Restaurante Vega — Iets kleiner, familiebedrijf, uitstekende konijn in Salmorejo-saus. Menú del día: 12 €.

Wandelen: De Barranco biedt verschillende wandelroutes, van eenvoudige wandelingen langs de bodem van de vallei tot uitdagende beklimmingen naar de kamhoogte. De populairste route leidt van de keerplaat aan het einde van de weg (parkeerplaats) door de bovenste Barranco en dan omhoog naar Montaña de las Tierras — ca. 6 km, 2,5 uur, matige moeilijkheid.

Archeologisch Centrum: Het Centro de Interpretación del Barranco de Guayadeque aan de ingang van de kloof legt de geschiedenis van de grotbewoning, de flora en fauna en de geologie uit. Toegang: 3 €. Hier begint ook een gemarkeerde rondwandeling (1 km) door de vegetatie van de kloof.