Arrack & andere dranken
Arrack is Sri Lanka's nationale sterke drank — een kokosbloemdistillaat dat in zijn beste vorm verrassend mild en complex is, ver verwijderd van de scherpe drank die men misschien verwacht. Goede Arrack (Old Arrack, VSOA, Extra Special) wordt puur of met gemberbier gedronken — de "Arrack Sour" (Arrack, limoensap, suikersiroop) is Sri Lanka's cocktailklassieker.
Andere dranken
- Lion Lager: Sri Lanka's bekendste bier — een solide lagerbier. 600–1.000 LKR (1,70–2,85 €) in het restaurant.
- King Coconut (Thambili): Oranje kokosnoten, die overal langs de weg voor 50–100 LKR worden verkocht — het beste natuurlijke elektrolytendrankje tegen de hitte.
- Vruchtensappen: Versgeperst mango-, ananas- of papajasap vanaf 200 LKR.
- Toddy: Gefermenteerd kokosbloemensap — licht alcoholisch, bitter, een verworven smaak.
- Faluda: Roze melkdrank met basilicumzaadjes, gelatine, ijs en rozenstroop — een favoriet bij Sri Lankaanse kinderen en moedige toeristen.
Achtung
Op Poya-dagen (vollemaandagen) is de verkoop van alcohol verboden — bars en drankwinkels zijn gesloten. Hotels serveren vaak toch aan hotelgasten, maar niet altijd. Controleer de maankalender en sla indien nodig van tevoren in.
