Frutillar — Deutsches Erbe am See★★€€
Frutillar — Das chilenische Salzburg
Frutillar ist ein Postkartenort am Westufer des Lago Llanquihue mit dem Vulkan Osorno als Postkartenhintergrund — und dem stärksten deutschen Erbe aller chilenischen Städte. Mitte des 19. Jahrhunderts kamen deutsche Siedler nach Frutillar und brachten ihre Architektur, ihre Küche und ihre Musik mit. Heute ist das Städtchen ein charmanter Ort mit Rosengärten, Fachwerkhäusern, Strudel-Cafés und dem besten Klassikfestival Chiles.
Highlights
- Museo Colonial Alemán: Freilichtmuseum mit originalgetreuen deutschen Siedlerhäusern, einer Schmiede, Wassermühle und einem Schulhaus. Zeigt das Leben der deutschen Einwanderer im 19. Jahrhundert. 4.000 CLP
- Teatro del Lago: Ein architektonisches Meisterwerk direkt am See — eines der besten Konzerthäuser Südamerikas. Im Januar/Februar findet hier das Festival Musical de Frutillar statt: Klassische Musik mit Seeblick und Vulkanpanorama. Konzertkarten ab 15.000 CLP
- Costanera (Uferpromenade): 1 km am See entlang mit Stegen, Blumenbeeten und dem ikonischen Vulkan-Osorno-Blick. Morgens spiegelt sich der Vulkan im glatten See — DAS Fotomotiv der chilenischen Seenregion
- Playa de Frutillar: Schwarzer Vulkansandstrand am See — im Sommer baden die Einheimischen hier, das Wasser ist allerdings kalt (15–18°C)
Kuchen & Kaffee
Frutillar ist Chiles Kuchen-Hauptstadt — das Erbe der deutschen Bäckereitraditionen:
Café del Llanquihue · Av. Philippi 1065 — Der Klassiker: Apfelstrudel, Schwarzwälder Kirsch und Kuchen mit Dulce de Leche. Alles hausgemacht, riesige Portionen. Kuchenstück mit Kaffee 5.500 CLP.
Lavanda Café · Vicente Pérez Rosales 743 — Lavendelthema, hausgemachte Scones und Lavendel-Latte. Hübscher Garten. 4.000–6.000 CLP.