Valle de los Ingenios

Het Dal van de Suikermolens (ook UNESCO-werelderfgoed samen met Trinidad) strekt zich ten oosten van de stad uit over drie met elkaar verbonden valleien. Hier stonden in de 19e eeuw meer dan 70 suikermolens (Ingenios), die met slavenarbeid werden bedreven en Trinidads sprookjesachtige rijkdom vestigden. Het was een van de productiefste suikergebieden van het Caribisch gebied.

Tegenwoordig zijn de meeste molens vervallen, maar enkele ruïnes vertellen indrukwekkend over deze donkere periode:

Torre Manaca Iznaga

Het herkenningspunt van het dal: een 45 m hoge uitkijktoren (1816), gebouwd door de suikerbaron Alejo Iznaga om zijn slaven op de velden te controleren. Van boven heb je een wijds uitzicht over het hele dal. Aan de voet van de toren verkopen vrouwen geborduurde tafelkleden en haakwerk. Entree 1 €.

Hacienda San Isidro de los Destiladeros

Een gedeeltelijk gerestaureerde suikerplantage met de overblijfselen van de molen, het herenhuis en de slavenverblijven. De kloof tussen de luxe van de eigenaren en de ellende van de slaven is schokkend zichtbaar.

Bereikbaarheid

Per toeristentrein vanaf Trinidad (30 €, halve dag, incl. stop bij de Torre en lunch) of per taxi (25–35 € voor de hele excursie). De trein rijdt door het spectaculaire landschap — een van de mooiste korte treinroutes van Cuba.