Granville Island★★★
Granville Island was tot in de jaren 1970 een vervallen industriegebied onder de Granville Street Bridge. Vandaag de dag is het het creatieve hart van Vancouver — en een van de beste openbare markten van Noord-Amerika. De transformatie van fabrieksgebouwen naar ateliers, theaters, brouwerijen en de legendarische Public Market wordt beschouwd als een van de meest succesvolle stadsontwikkelingsprojecten van het continent.
De Granville Island Public Market is het hoogtepunt: meer dan 50 permanente stands bieden alles van verse zalm tot handgemaakte pasta en ahornsirooppralines. De kwaliteit is uitstekend, de sfeer levendig. Probeer de Smoked Salmon bij Longliner Seafoods, de Donuts bij Lee's, en de Kaasselectie bij Benton Brothers.
Buiten de markt: tientallen kunstenaarsateliers en galerieën, de Granville Island Brewing (Canada's eerste craft-brouwerij, rondleidingen met proeverij), de Kids Market (perfect voor gezinnen), straatmuzikanten en kajakverhuur met uitzicht op de skyline van Downtown.
💡 Tipp
Neem de Aquabus-watertaxi (3,75 CAD) van Downtown naar Granville Island — het is sneller dan met de auto (parkeerplaats zoeken!) en de overtocht is een klein hoogtepunt op zich. Op zaterdag is de markt het levendigst, maar ook het drukst.
