Colmar★★★
Colmar is de meest schilderachtige stad van de Elzas — en dat wil wat zeggen in een regio vol prentenboeksteden. De derde grootste stad van de Elzas (ca. 70.000 inwoners) heeft de Tweede Wereldoorlog vrijwel ongeschonden doorstaan en bezit daarom een van de best bewaarde historische stadskernen van Europa: meer dan 1.000 vakwerkhuizen uit de 13e tot 17e eeuw in stralend roze, blauw, geel en groen.
Het hart van de stad is „Klein-Venetië" (Petite Venise) — een wijk langs het kanaal La Lauch met pastelkleurige vakwerkhuizen die zich in het water spiegelen, bloembakken aan elk balkon en kleine bruggetjes. Boottochten door Klein-Venetië (ca. 30 min., 8€) zijn kitscherig mooi en toch de moeite waard.
Colmar is ook een cultuurstad van de eerste orde. Het Musée Unterlinden in het voormalige Dominicanenklooster herbergt het Isenheimer Altaar van Matthias Grünewald (ca. 1512–1516) — een van de meest aangrijpende en expressieve kunstwerken van de westerse schilderkunst. De kruisigingsscène met zijn realisme en emotionele kracht is alleen al de reis naar Colmar waard.
💡 Tipp
Colmar heeft een van de droogste klimaten van Frankrijk (minder regen dan Nice!) dankzij de beschutting door de Vogezen. De stad is ideaal als uitvalsbasis voor de Elzasser wijnroute — alle wijndorpen liggen binnen 30 minuten rijden. Hotels in de oude stad vanaf ca. 85€/nacht.
Bezienswaardigheden in Colmar
Musée Unterlinden & Isenheimer Altaar
Het belangrijkste museum van de Elzas, uitgebreid in 2015 met een moderne aanbouw van de Zwitserse architecten Herzog & de Meuron. Naast het Isenheimer Altaar — waarvan de opklapbare vleugels drie verschillende beeldprogramma's tonen — herbergt het museum een uitstekende collectie van de middeleeuwen tot de moderne tijd: Cranach, Holbein, Schongauer, Picasso, Monet.
13€ (volwassenen), onder 18 gratis. Wo–Ma 9–18 uur (Do tot 20 uur). Dinsdag gesloten.
Klein-Venetië (Petite Venise)
De leerlooierswijk langs de Lauch: Quai de la Poissonnerie (voormalige vismarkt), de mooie Rue des Tanneurs en het uitzicht vanaf de Pont Saint-Pierre op de rij vakwerkhuizen zijn de hoogtepunten. Boottocht: 8€/persoon, vertrek aan de Rue de la Herse, maart–oktober.
Oude stad-wandeling
Start op het Place de la Cathédrale (Collegiale kerk Saint-Martin, 13e eeuw, met geglazuurde dakpannen), verder over het Koïfhus (Oude Tolhuis, 1480), het oudste openbare gebouw van de stad, naar het Pfisterhuis (1537, prachtige gevelschilderingen), dan door de Rue des Marchands en de Rue des Têtes (met het beroemde hoofdgebouw — 106 maskers en hoofden op de gevel). Duur: ca. 2 uur.
Bartholdi-Museum
Colmar is de geboortestad van Frédéric Auguste Bartholdi, de schepper van het Vrijheidsbeeld. Zijn geboortehuis (30 Rue des Marchands) is vandaag een museum met modellen, ontwerpen en persoonlijke voorwerpen. 6€.
Eten & Drinken in Colmar
Winstub Brenner · 1 Rue de Turenne
Gezellige Winstub met een met hout betimmerde kamer. Flammkuchen „gratinée" (met Munster-kaas) 12€, Coq au Riesling 19€, Tarte aux Myrtilles (bosbessentaart) 8€. Uitstekende Elzasser wijnen per glas.
€€ · Do–Ma 12–14 & 18:30–21:30 uur
Chez Hansi · 23 Rue des Marchands
Vernoemd naar de Elzasser illustrator Hansi, wiens nostalgische tekeningen het Elzas-beeld hebben gevormd. Traditionele keuken: Presskopf 11€, Baeckeoffe 22€, Gugelhupf met room 9€. Toeristisch, maar authentieke keuken.
€€ · Dagelijks 12–14 & 19–22 uur
JY'S · 17 Rue de la Poissonnerie
Michelin-sterrenrestaurant van Jean-Yves Schillinger. Creatieve Frans-Elzasser keuken in een modern decor direct aan Klein-Venetië. Lunchmenu vanaf 45€, avondmenu vanaf 85€. Reserveren absoluut noodzakelijk.
€€€ · Di–Za 12–13:30 & 19–21 uur
Marché couvert · Rue des Écoles
Overdekte markt: kaas, charcuterie, pretzels, Kougelhopf. Do 8–18 uur, Za 7–17 uur. Perfect voor een picknick aan het kanaal.
