Margaret River — Wijn, golven & grotten

Margaret River is Australië's mooiste wijnregio — 200 km ten zuiden van Perth gelegen, produceert het slechts 3% van Australië's wijn, maar meer dan 20% van de premiumwijnen. Cabernet Sauvignon en Chardonnay van wereldklasse, plus een culinaire scene die profiteert van de nabijheid van eersteklas ingrediënten: truffels, Wagyu, Marron (zoetwaterkreeft), oesters en kaas — allemaal lokaal.

Wijngaarden (meer dan 120 proeflokalen)

• Leeuwin Estate: Icoon van de regio, beroemd om de Art Series Chardonnay. Concerten onder de sterren in de zomer. Proeverij 15 AUD.
• Vasse Felix: Het oudste wijngoed van de regio (1967). Uitstekend restaurant en kunstgalerie. Proeverij 10 AUD.
• Voyager Estate: Prachtige tuinen, uitstekende Cabernet Sauvignon. Tour & Tasting vanaf 35 AUD.
• Cullen Wines: Biodynamische pionier, duurzaam en innovatief. De Diana Madeline Cabernet is een van de beste van Australië. Proeverij 15 AUD.

Voorbij de wijn

• Surfen: Margaret Rivers kust heeft enkele van de beste surfplekken ter wereld — Surfers Point en Main Break zijn voor professionals (hier vindt de WSL Margaret River Pro plaats). Beginners: Prevelly Beach of Gracetown.
• Grotten: Meer dan 150 kalksteengrotten onder de regio. Jewel Cave (met de grootste stro-stalactiet ter wereld, 23 AUD), Mammoth Cave (zelfgeleid, 23 AUD) en Ngilgi Cave (Aboriginal-betekenis, 23 AUD) zijn de drie toegankelijke.
• Cape Leeuwin Lighthouse: Op het zuidwestelijkste punt van Australië, waar de Indische en de Zuidelijke Oceaan samenkomen. Vuurtorenrondleiding 17 AUD. Dramatische kust.
• Margaret River Farmers Market (za 8–12): Lokale producenten verkopen truffels, kaas, olijven, honing en Marron. Onder oude bomen op de Margaret River Education Campus.