Siciliaanse wijnen

Sicilië is Italiës grootste wijnregio (meer dan 100.000 hectare wijngaarden) en beleeft al twee decennia een kwalitatieve revolutie. Lang verguisd als een massaproductieregio, produceert Sicilië vandaag enkele van de spannendste en meest geprezen wijnen van Italië — tegen prijzen die nog steeds verbazingwekkend eerlijk zijn.

De belangrijkste druivensoorten

• Nero d'Avola — Siciliës grote rode druif: krachtig, fruitig, met tonen van donkere kersen, pruimen en specerijen. Vaak vergeleken met Australische Shiraz, maar eleganter. De beste komen uit de regio Noto en Vittoria.
• Nerello Mascalese — De Pinot-Noir-achtige druif van de Etna: elegant, mineraal, complex, beïnvloed door vulkanische bodems. De Etna-wijnen (Etna Rosso DOC) zijn Siciliës meest gehypte wijnen — internationaal gevierd en (nog) betaalbaar.
• Grillo — Frisse, aromatische witte wijn, oorspronkelijk gebruikt voor Marsala, nu als droge wijn een geheime tip. Uit West-Sicilië.
• Carricante — Autochtone witte druif van de Etna, mineraal en elegant. Etna Bianco DOC is een van de spannendste witte wijnen van Italië.
• Catarratto — Siciliës meest aangeplante witte druif, fruitig en ongecompliceerd. Perfecte terraswijn.

Marsala

Marsala DOC is Siciliës beroemdste wijn — een versterkte wijn (zoals Sherry of Port), die in droge tot zoete varianten bestaat. Marsala Vergine Stravecchio (10+ jaar gerijpt) is een complexe, nootachtige meditatiewijn die kan wedijveren met de beste Sherries. Helaas wordt Marsala vaak verward met de goedkope kook-Marsala uit de supermarkt — de premiumproducten van de grote wijnhuizen (Florio, De Bartoli, Pellegrino) zijn een wereld op zich.

Wijntours

De beste wijnregio's voor bezoekers: Etna (Benanti, Planeta, Passopisciaro — proeverij met vulkaanpanorama), Marsala (Florio, Donnafugata — historische wijnhuizen), Vittoria (enige DOCG van Sicilië: Cerasuolo di Vittoria, van Nero d'Avola en Frappato — een elegante rode wijn). De meeste wijnhuizen bieden rondleidingen met proeverij aan vanaf 15–30€.