Permet — Culinair paradijs
Permet is Albanië's best bewaarde geheim voor fijnproevers — een slaperig stadje in de Vjosa-vallei (een van de laatste wilde rivieren van Europa), omgeven door bergen, wijngaarden en boomgaarden. Permet is beroemd om drie dingen: de beste wijn, de beste Raki en de beste Gliko (fruitconserven in suikersiroop) van Albanië.
Culinair
Permet is Albanië's Slow-Food-hoofdstad. De regio staat bekend om:
- Wijn: De Permet-vallei produceert enkele van de beste wijnen van Albanië, vooral van de druivensoorten Debina en Shesh i Bardhë. Kleine wijnhuizen bieden proeverijen aan — vraag in de restaurants naar lokale wijnhuizen.
- Raki: De Albanese Raki (druivenbrandewijn, verwant aan de Griekse Tsipouro) is in Permet bijzonder goed — elke familie stookt zijn eigen, en gastheren schenken je er trots een in.
- Gliko: Fruitconserven van walnoten, vijgen, kweeperen, kersen of aubergines (!), ingekookt in suikersiroop. Ze worden als gastgeschenk of bij de koffie geserveerd — een zoete, intense traktatie en een van de mooiste souvenirs van Albanië.
Bënjë Warmwaterbronnen
Slechts 14 km ten oosten van Permet liggen de warme bronnen van Bënjë — natuurlijke thermale baden aan de oever van de Lengarica-rivier, omgeven door een spectaculaire kloof met een Ottomaanse stenen boogbrug (18e eeuw). Het hete, zwavelhoudende water (30–35°C) mengt zich met het koele rivierwater — je kunt je favoriete temperatuur kiezen. Entree: 200 Lek (2€). Absoluut magisch bij zonsondergang of onder de sterren. De Lengarica-kloof zelf is een lichte wandeling waard (2–3 uur heen en terug).
Vjosa-rivier
De Vjosa is een van de laatste wilde rivieren van Europa — ongetemd, ongestuwd en van adembenemende schoonheid. In 2023 werd het gehele Vjosa-stroomgebied uitgeroepen tot Nationaal Park — het eerste wilde rivier-nationaal park van Europa. Vanaf Permet kun je raftingtochten op de Vjosa boeken (vanaf 30€ per persoon, 3–4 uur) — een onvergetelijke ervaring door turkooizen kloven en over zachte stroomversnellingen.