Top 10 ervaringen
- Op het Registan-plein in Samarkand staan — Drie monumentale madrassa's omlijsten misschien wel het mooiste plein ter wereld. Bij zonsondergang, wanneer het licht de turquoise mozaïeken doet gloeien, vergeet je de tijd. → Hoofdstuk Samarkand
- Door de oude stad van Bukhara slenteren — 140 historische gebouwen op een paar vierkante kilometer: moskeeën, minaretten, madrassa's en overdekte bazaars. Geen museum, maar een levendige stad sinds 2.500 jaar. → Hoofdstuk Bukhara
- Plov eten — het nationale gerecht — Rijst met lam, wortels, uien en komijn, urenlang gestoofd in de Kazan (ijzeren ketel). Het beste 's ochtends op de bazaar, waar de Plov-meesters voor je ogen koken. → Hoofdstuk Cultuur & Keuken
- In Khiva door de Ichan Kala wandelen — De perfect ommuurde oude stad lijkt een openluchtmuseum, maar is bewoond en levendig. Door smalle steegjes tussen lemen muren, langs minaretten en paleizen. → Hoofdstuk Khiva
- Met de hogesnelheidstrein Afrosiyob reizen — Tasjkent–Samarkand in slechts 2 uur door de steppe. Moderne trein, comfortabele stoelen, en buiten trekt een landschap voorbij dat zich sinds de tijd van Dzjengis Khan nauwelijks heeft veranderd. → Hoofdstuk Praktisch
- Gur-Emir-mausoleum bezoeken — De laatste rustplaats van Timur (Tamerlan) onder een perfecte turquoise ribbenkoepel. Binnen: goud, marmer, lapis lazuli. De schoonheid beneemt je de adem. → Hoofdstuk Samarkand
- Chorsu-bazaar in Tasjkent verkennen — Onder een enorme groene koepel stapelen zich kruiden, gedroogde vruchten, noten, platbrood en bergen fruit op. Een feest voor alle zintuigen. → Hoofdstuk Tasjkent
- Zonsondergang vanaf de Kalon-minaret in Bukhara — De "Toren des Doods" (47 m) torent al 900 jaar boven de oude stad uit. Vanaf de basis gezien, met het avondlicht op het metselwerk, een van de meest iconische beelden van Oezbekistan. → Hoofdstuk Bukhara
- Vers platbrood uit de Tandoor — In elke stad zijn er Tandoor-ovens waar meesterlijke bakkers het beroemde Oezbeekse Non (platbrood) bakken. Warm, geurend, knapperig van buiten, zacht van binnen — brood als kunstvorm. → Hoofdstuk Cultuur & Keuken
- De metro van Tasjkent bewonderen — Elk station een kunstwerk: marmer, mozaïeken, kroonluchters en Sovjet-praal. Tot 2018 was fotograferen verboden — vandaag de dag is de metro een van de meest gefotografeerde bezienswaardigheden. → Hoofdstuk Tasjkent
