Rotterdams Food-Scene
Rotterdam heeft zich ontwikkeld tot de Food-hoofdstad van Nederland — diverser en experimenteervoller dan Amsterdam, en vaak goedkoper. De stad is trots op haar multiculturele keuken, beïnvloed door de grootste Surinaamse en Kaapverdische gemeenschap van Europa.
Culinaire Hotspots
- Fenix Food Factory — In een voormalige loods op het schiereiland Katendrecht: lokale brouwerijen (Kaapse Brouwers), kaasmakers, bakkers en een koffiebar met uitzicht op de haven. Zaterdagen zijn het beste. Het echte Rotterdam.
- Katendrecht — De voormalige rosse buurt (ja, echt) is Rotterdams hipste wijk geworden. Restaurants, bars, het Hotel New York (voormalig hoofdkantoor van de Holland-America Lijn) en het uitzicht op de skyline.
- Witte de Withstraat — De cultuurstraat van Rotterdam: galerieën, onafhankelijke restaurants, craft-bierbars. 's Avonds het epicentrum van het Rotterdamse nachtleven.
- Oude Haven — Rotterdams oudste haven: woonboten, historische schepen, en rondom restaurants en terrassen met uitzicht op de Kubuswoningen.
Wat je moet proberen
- Kapsalon — Rotterdams geniaalste uitvinding: friet, döner-vlees, kaas gegratineerd, salade, knoflook- en sambalsaus. Uitgevonden in een Rotterdamse dönerzaak. Wereldklasse junkfood.
- Surinaamse Roti — Rotterdam heeft de beste Surinaamse restaurants buiten Suriname. Warung Mini (Eerste Middellandstraat) is legendarisch.
- Vis uit de haven — Europa's grootste haven levert vers gevangen vis. Het beste in de Markthal of Fenix Food Factory.
