Monserrate & Gastronomie

★★★ Cerro de Monserrate

Bogotás Hausberg und Wahrzeichen ragt 3.152 Meter über dem Meeresspiegel auf — das sind 500 Meter über der Stadt. Auf dem Gipfel steht eine Wallfahrtskirche aus dem 17. Jahrhundert, daneben Restaurants mit Panoramablick und ein Markt mit Kunsthandwerk.

Die Aussicht über die Megastadt ist atemberaubend: Bei klarem Wetter siehst du das gesamte Häusermeer von Bogotá bis zu den fernen Bergketten. Besonders spektakulär bei Sonnenuntergang, wenn die Stadt in goldenes Licht getaucht wird und langsam die Millionen Lichter angehen.

Drei Wege nach oben: Seilbahn (Teleférico, 5 Min., 25.000 COP Hin+Rück), Standseilbahn (Funicular, 5 Min., gleicher Preis) oder zu Fuß (1.500 Stufen, 1,5h bergauf, kostenlos — nur morgens möglich, ab 5:00 Uhr). Der Fußweg ist steil, aber sicher und ein Ritual für Bogotaner.

Mo–Sa 7:00–24:00, So 6:30–18:30. Seilbahn/Funicular: 25.000 COP (6€) hin und zurück. Am Wochenende und bei Sonnenuntergang: Schlangen einplanen!

Bogotás Gastronomie

Bogotá ist eine kulinarische Offenbarung. Die Stadt hat in den letzten Jahren eine gastronomische Revolution erlebt und beherbergt einige der besten Restaurants Lateinamerikas:

• El Chato: Unter den 50 besten Restaurants Lateinamerikas. Moderne kolumbianische Küche, die lokale Zutaten aus allen Regionen feiert. Degustationsmenü ab 200.000 COP (47€). Reservierung Wochen im Voraus!
• Usaquén Sonntags-Markt: Jeden Sonntag verwandelt sich der Platz in einen riesigen Floh- und Fressmarkt. Empanadas, Arepas, Obleas (Waffeln mit Arequipe), frische Säfte, Kunsthandwerk. Perfekter Sonntagmorgen.
• La Puerta Falsa: Kolumbiens ältestes Restaurant (seit 1816!) an der Calle 11 in der Candelaria. Berühmt für Tamales Bogotanos und Chocolate con Queso (heiße Schokolade mit Käse — klingt seltsam, schmeckt genial).
• Andrés Carne de Res: Nicht nur ein Restaurant, sondern ein Paralleluniversum. Riesig, bunt, laut, verrückt. Die Filiale in Chía (nördlich von Bogotá) ist legendär — Essen, Tanzen, Show. Freitag/Samstag ab 20 Uhr, Plan B für den ganzen Abend.