Eten & Drinken in San José

San José is verrassend culinair — vooral Barrio Escalante heeft zich ontwikkeld tot het culinaire epicentrum van Midden-Amerika. Van authentieke sodas tot fine dining is alles vertegenwoordigd.

€ Budget — Sodas & Streetfood

Soda Tapia (Mercado Central) · Avenida Central — De instelling op de markt. Casado met Carne en Salsa of Pollo voor 3.000–4.500 CRC. Authentieker wordt het niet. Enorme porties.

La Sorbetera de Lolo Mora · Avenida Central/Calle 4 — Handgemaakt ijs van tropische vruchten sinds 1920. Een bolletje Cas of Guanábana voor 1.000 CRC — de beste verfrissing in San José.

Restaurante Tin Jo · Calle 11, Avenida 6/8 — Verrassend goed Aziatisch restaurant (Chinees, Thais, Japans) voor eerlijke prijzen. Pad Thai voor 5.000 CRC, sushirollen vanaf 4.000 CRC. Al meer dan 30 jaar een instelling.

€€ Middenklasse

Al Mercat · Calle 33, Barrio Escalante — Spaanse tapasbar met een Costa Ricaanse twist. De Croquetas en de Patatas Bravas zijn uitstekend. Levendige sfeer, goede wijnselectie. 8.000–15.000 CRC per persoon.

Kalú · Calle 31, Barrio Escalante — Café, bistro en galerie in één. Fantastisch ontbijt en brunch, uitstekende taart. De binnenplaats is een groene oase. 5.000–12.000 CRC.

La Criollita · Avenida 7, Calle 7 — Traditionele Tico-keuken in een huis met meer dan 60 jaar geschiedenis. De beste Casado van de stad voor 5.500 CRC, geserveerd door obers die hier al decennia werken.

Mantras Veggie Café · Calle 35, Barrio Escalante — Het beste vegetarische restaurant van Costa Rica. Creatieve plantaardige keuken met lokale ingrediënten. De "Buddha Bowl" en de veganistische taco's zijn uitstekend. 6.000–10.000 CRC.

€€€ Luxe

Sikwa · Calle 33, Barrio Escalante — Het meest uitzonderlijke restaurant van Costa Rica. Chef-kok Pablo Bonilla kookt met vergeten inheemse ingrediënten: insecten, wilde kruiden, cacao, Yuca-bloemen. Het degustatiemenu (35.000 CRC / ca. 60 USD) is een culinaire tijdreis naar de precolumbiaanse keuken. Reserveren verplicht!

Silvestre · Barrio Escalante — Fine dining met focus op Costa Ricaanse ingrediënten en innovatieve technieken. Seizoensgebonden menu, afhankelijk van de oogst. 40.000–60.000 CRC per persoon met wijnarrangement.

Craft Beer & Bars

Costa Rica Beer Factory · Barrio Escalante — Huisgemaakte craft beers in een industriële setting. De "Segua Red Ale" en de "Libertas Tropical Blonde" zijn uitstekend. Pint vanaf 3.000 CRC.

Club del Mar · Barrio Escalante — Cocktailbar met uitstekende Guaro-cocktails en een Mezcal-selectie die in Mexico niet beter zou zijn. De "Tico Sour" (Guaro, limoen, eiwit, Salsa Lizano) is een must. Cocktails vanaf 4.500 CRC.

Stiefel Pub · San Pedro — Duits bierhuis (ja, echt!) met geïmporteerd Duits bier en verrassend goede schnitzel. Populair bij expats en studenten van de nabijgelegen universiteit.