Top 15 ervaringen
- Zonsondergang vanaf Victoria Peak — Met de Peak Tram (de steilste kabelbaan ter wereld) naar de Peak en genieten van het uitzicht over de skyline, de haven en Kowloon, terwijl de stad onder je in miljoenen lichten oplicht. Het meest iconische uitzicht van Hongkong. → Hoofdstuk Hong Kong Island
- Star Ferry bij schemering — De 10 minuten durende overtocht tussen TST en Central voor 2,70 HKD — met de Victoria Harbour, de jonken en de verlichte skyline als achtergrond. Sinds 1888 de meest romantische pendelroute ter wereld. → Hoofdstuk Kowloon
- Dim Sum voor brunch — In een traditioneel Dim-Sum-restaurant (yum cha) de stomende bamboemandjes uitproberen: Har Gau, Siu Mai, Char Siu Bau, Cheung Fun, Egg Tarts. Het culinaire ritueel dat Hongkong definieert. → Hoofdstuk Begrijpen
- Tian Tan Boeddha bezoeken — De 34 meter hoge bronzen beeld op Lantau beklimmen via 268 treden, genieten van het uitzicht over de bergen en de zee en de stilte van het Po Lin-klooster. Het beste te bereiken met de Ngong Ping 360 (kristalcabine!). → Hoofdstuk Lantau
- Temple Street Night Market — De georganiseerde chaos van een echte nachtmarkt: kraampjes met jade, horloges en curiosa, waarzeggers, Kantonese opera in de open lucht en eetkraampjes met vers gebakken noedels en zeevruchten. Van 18 uur tot middernacht. → Hoofdstuk Kowloon
- Dragon's Back wandeling — Hongkongs beroemdste wandelpad: een 8,5 km lange bergkam langs de zuidoostkust van Hong Kong Island met panoramische uitzichten op de zee, de baai van Shek O en Big Wave Bay. Door CNN uitgeroepen tot „beste stadswandeling van Azië". → Hoofdstuk New Territories
- Lan Kwai Fong bij nacht — Hongkongs legendarische uitgaansstraat in Central: een steile straat vol bars, clubs en restaurants, waar bankiers, expats en toeristen samen feesten. In het weekend barst de straat uit zijn voegen. → Hoofdstuk Hong Kong Island
- Symphony of Lights — Elke avond om 20 uur: de grootste permanente licht- en geluidsshow ter wereld, waarbij meer dan 40 gebouwen aan beide zijden van de Victoria Harbour worden verlicht met lasers, zoeklichten en LED-displays. Beste plek: TST Waterfront. Gratis. → Hoofdstuk Kowloon
- Tai O vissersdorp bezoeken — Het „Venetië van Hongkong": een vissersdorp op palen aan het westelijke uiteinde van Lantau, waar de tijd lijkt stil te staan. Gedroogde vis, dolfijnentochten, garnalenpasta en een sfeer die het oude Hongkong levend houdt. → Hoofdstuk Lantau
- Mid-Levels roltrappen nemen — Het langste overdekte roltrappensysteem ter wereld (800 m, 135 hoogtemeters): 's ochtends gaan de trappen naar beneden (naar het zakendistrict), 's avonds omhoog (naar de restaurants in SoHo). Onderweg: street art, cafés, antiekwinkels. → Hoofdstuk Hong Kong Island
- Mong Kok Market Hopping — De dichtste, luidruchtigste, overweldigendste wijk van Hongkong: Ladies' Market (kleding), Goldfish Market (aquaristiek), Flower Market (orchideeën) en Sneaker Street (sportschoenen) — alles binnen een paar blokken. → Hoofdstuk Kowloon
- Man Mo Tempel in Sheung Wan — Hongkongs oudste tempel (1847): enorme wierookspiralen hangen aan het plafond, gouden licht valt door de rook, en de goden van de literatuur (Man) en de oorlog (Mo) troonen in de schemering. Een van de meest fotogenieke plekken van de stad. Gratis. → Hoofdstuk Hong Kong Island
- Egg Tart bij Tai Cheong Bakery — De beroemdste bakkerij van Hongkong (sinds 1954, voormalig favoriete plek van Chris Patten, de laatste Britse gouverneur) serveert de perfecte Egg Tarts: knapperig zanddeeg, romige eiercustardvulling, warm uit de oven. 10 HKD per stuk. → Hoofdstuk Begrijpen
- Cheung Chau eiland verkennen — Het autovrije eiland een uur per veerboot vanaf Central: visrestaurants, Mini-Great-Wall (kustwandeling), Bun Festival in mei en de meest ontspannen sfeer in heel Hongkong. Perfecte halve daguitstap. → Hoofdstuk New Territories
- Rooftop-bar boven de skyline — Hongkongs rooftop-bars behoren tot de beste ter wereld: Ozone (ICC Tower, 118e verdieping — de hoogste bar ter wereld), Sevva (met uitzicht op de Bank of China), Aqua Spirit (TST, uitzicht op de skyline). Een cocktail kost 120–180 HKD, maar het uitzicht is onbetaalbaar. → Hoofdstuk Hong Kong Island