Waarom Hongkong?

Hongkong is een stad van verticale extremen. Nergens ter wereld staan zoveel wolkenkrabbers zo dicht bij elkaar, dringen zoveel mensen zich op zo'n kleine ruimte — en nergens anders ligt ongerepte natuur slechts een busrit verwijderd van betonnen kloven. Hongkong is adrenaline, chaos en schoonheid in één adem.

• Victoria Peak & de skyline — De skyline van Hong Kong Island, gezien vanaf Victoria Peak of vanaf de Tsim Sha Tsui Waterfront, behoort tot de spectaculairste stadsgezichten ter wereld. 's Nachts, wanneer duizenden lichten de wolkenkrabbers in een lichtorgel veranderen, is het uitzicht simpelweg overweldigend. De Symphony of Lights (elke avond om 20 uur) verlicht de skyline met lasers en zoeklichten.
• Dim Sum — de kunst van de kleine hap — Hongkong is de Dim-Sum-hoofdstad van de wereld. Geserveerd in stomende bamboemandjes — Har Gau (garnalenklosjes), Siu Mai (varkensvlees-dumplings), Char Siu Bau (BBQ-varkensbroodjes), Cheung Fun (rijstnoedelrollen): Een Dim-Sum-brunch is Hongkongs culinaire ritueel, van de straatkeuken tot het Michelin-sterrenrestaurant.
• Star Ferry — de mooiste havenvaart ter wereld — Sinds 1888 verbindt de Star Ferry Hong Kong Island met Kowloon — een 10 minuten durende overtocht over de Victoria Harbour, die zo iconisch is als de stad zelf. Voor 2,70 HKD (0,30 €!) krijg je het beste uitzicht op de skyline, de haven en de jonken. National Geographic noemde het een van de „50 dingen die je in je leven moet doen".
• Tian Tan Boeddha & Lantau — Op de top van het eiland Lantau zit de Tian Tan Boeddha (Big Buddha) — een 34 meter hoge bronzen beeld dat sinds 1993 over de bergen en de zee waakt. De kabelbaanrit (Ngong Ping 360) ernaartoe biedt panoramische uitzichten op de bergen, de luchthaven en de Zuid-Chinese Zee, die je nooit vergeet.
• Temple Street Night Market — Wanneer de zon ondergaat, ontwaakt Hongkongs oudste nachtmarkt: Temple Street in Yau Ma Tei verandert in een doolhof van kraampjes, die alles verkopen — van jade-sieraden tot nep-horloges en vers gebakken noedels, plus waarzeggers en Kantonese opera in de open lucht.
• Natuur direct voor de deur — 40% van Hongkongs oppervlakte bestaat uit natuurreservaten. Prachtige wandelpaden (Dragon's Back, Lantau Peak, MacLehose Trail), verlaten stranden, Geoparken met vulkanische rotsformaties en vissersdorpen die eruitzien als 100 jaar geleden — alles binnen een uur van het centrum bereikbaar.
• Winkelen zonder grenzen — Hongkong is een vrijhaven: geen btw, geen invoerrechten. Elektronica, kleding, sieraden en luxeproducten zijn vaak goedkoper dan elders. Van de luxeboetieks in Central tot de winkelcentra in Causeway Bay en de koopjesmarkten in Mong Kok — winkelen is hier een nationale sport.
• De efficiëntste stad ter wereld — Hongkongs MTR (metro) is op de seconde nauwkeurig, de Octopus Card werkt overal (trein, bus, 7-Eleven, supermarkt), en de stad is zo dicht bebouwd dat alles te voet of per MTR bereikbaar is. Geen wachten, geen stilstand — Hongkong is efficiëntie als levensprincipe.

Hongkong is geen stad om te ontspannen — het is een stad om te verbijsteren, eten, ontdekken en overweldigd te worden. Voor 3 dagen of 3 weken: Deze stad laat je niet meer los.