Eten & Nachtleven

Boekarests Voedsel-scene

De gastronomie van Boekarest heeft de afgelopen jaren een revolutie ondergaan. Naast traditionele Roemeense restaurants (Crama = wijnkelder-restaurant) is er een innovatieve scene ontstaan die lokale ingrediënten met moderne technieken combineert. Verschillende restaurants staan vermeld in de Michelin Gids — tegen prijzen die in Parijs of Berlijn ondenkbaar zouden zijn.

• Caru' cu Bere — Het legendarische bierhuis (sinds 1879) in de oude stad is een neogotisch meesterwerk met glas-in-loodramen, traditionele Roemeense keuken en live muziek. Toeristisch, maar de sfeer is uniek. Hoofdgerecht: 8–15€.
• Lacrimi și Sfinți — Creatieve Roemeense keuken in een verborgen binnenplaats. Een van de beste restaurants van de stad. Menu: 25–40€.
• Hanu' lui Manuc — De historische herberg uit 1808 serveert traditionele Walachijse keuken in de binnenplaats. Authentiek, toeristisch, maar een stukje geschiedenis. Hoofdgerecht: 6–12€.
• Obor-markt (Piața Obor) — Boekarests grootste markt: vers fruit, groenten, kaas, worst en zelfgestookte drank. 's Ochtends op zijn authentiekst. De beste plek om Roemeens voedsel te ervaren.

Nachtleven

Het nachtleven van Boekarest is legendarisch en betaalbaar. De oude stad (Centrul Vechi) verandert vanaf 22 uur in een gigantisch openluchtfeest — tientallen bars en clubs op een kleine ruimte, de straten vol mensen, en een biertje kost zelden meer dan 2–3€. Maar het echte Boekarest viert niet alleen in de oude stad:

• Control Club — Indie, alternatieve, elektronische muziek in een voormalig theater. Boekarests coolste club. Toegang: 0–5€.
• Expirat — Underground-club met live muziek en DJ-sets. Al jaren het adres voor de lokale scene.
• Energiea — Enorme clubcomplex met verschillende areas. Van techno tot pop, alles is er.
• Rooftop-bars — De dakterrassen van Boekarest bieden panoramische uitzichten over de chaotische skyline. Cocktails vanaf 5–8€.