Oude stad & Getreidegasse

Salzburgs linkeroeverse oude stad is een barok totaal kunstwerk, dat sinds 1996 tot het UNESCO-werelderfgoed behoort. Op een klein oppervlak dringen zich kerken, paleizen, pleinen en fonteinen — alles gedomineerd door de vesting op de Mönchsberg. De steegjes zijn smal, de gevels hoog, en op elke hoek wacht een nieuw ansichtkaartmotief.

★★★ Getreidegasse

Salzburgs beroemdste straat — een middeleeuwse winkelstraat met smeedijzeren gildeborden die als kunstwerken boven de winkels hangen. Elk bord is handgemaakt en uniek: H&M heeft hier een even ingewikkeld smeedijzeren logo als de traditionele juweliers ernaast. De huisdoorgangen (de zogenaamde Durchhäuser) leiden naar verborgen binnenplaatsen met boetieks, galerieën en kleine cafés — absoluut doorheen lopen!

De Getreidegasse is smal en in de zomer hopeloos overvol. De truc: 's ochtends voor 9 uur of 's avonds na 18 uur komen, wanneer de dagjesmensen weg zijn en het licht de gevels goud kleurt.

★★★ Residenzplatz & Dom

Het barokke hart van de stad: het uitgestrekte Residenzplatz met de prachtige Residenzfontein (1661, grootste barokfontein van Midden-Europa), geflankeerd door de Alte Residenz (aartsbisschoppelijk paleis, pronkkamers 13 €) en de Salzburger Dom. De Dom (1614–1628) met zijn 71 meter hoge koepel is een meesterwerk van de vroege barok — hier werd Mozart in 1756 gedoopt. Het doopvont staat nog steeds op dezelfde plek.

Residenzplatz. Dom: gratis (donatie 3 € gewenst). Dommuseum 13 €. Ma–za 8–17 uur, zo 13–17 uur.

★★ Abdij St. Peter & Petersfriedhof

Het oudste continu bestaande klooster in het Duitstalige gebied (opgericht in 696). De Petersfriedhof met zijn smeedijzeren grafkruisen, met bloemen versierde graven en de in de rotsen uitgehouwen catacomben is een van de meest sfeervolle plekken van Salzburg. Hier zouden de eerste christenen van de regio zich hebben verstopt. In de aangrenzende Stiftskeller St. Peter — naar verluidt Europa's oudste restaurant (803!) — kan men vandaag nog steeds eten.

St.-Peter-Bezirk 1. Begraafplaats gratis, catacomben 2 €. Begraafplaats: dagelijks 6:30–19 uur (zomer), 6:30–18 uur (winter).

★★ Kapitelplatz & Moderne Kunst

Achter de Dom opent zich de Kapitelplatz met Stephan Balkenhols gigantische sculptuur „Sphaera" — een gouden bol met man erop, die prachtig contrasteert met de middeleeuwse vesting op de achtergrond. Van hieruit vertrekt de Vestingbaan (kabelspoorweg) naar Hohensalzburg.

★ Alter Markt

Het intiemste plein van de oude stad: kleine burgerhuizen, de Fürst-Erzbischöfliche Hofapotheke (sinds 1591 in bedrijf!) en het Café Tomaselli — Salzburgs oudste koffiehuis (sinds 1705), waar Mozart al zijn koffie dronk. Een stuk Mozarttorte (niet te verwarren met de kogels!) en een melange op het terras: 11 €.