Eten, Drinken & Nachtleven

Ulaanbaatar verrast met een diverse en betaalbare restaurantscene. Naast de stevige Mongoolse keuken vind je er uitstekende Koreaanse, Japanse, Italiaanse en Indiase restaurants — een erfenis van de internationale gemeenschap die sinds de mijnbouwboom in UB woont.

Mongoolse Klassiekers

• Buuz (Бууз): Gestoomde deegpakketjes met schapenvlees — het nationale gerecht van Mongolië. Bij elke snackbar, in elke kantine. 6 stuks voor 3.000–5.000 MNT (minder dan 1,50€). Het beste in de kleine Guanz-kantines, waar de lokale bevolking eet.
• Khuushuur (Хуушуур): Gefrituurde deegpakketjes — de Mongoolse fastfood. Vet, stevig, overal verkrijgbaar. Vooral populair tijdens het Naadam-festival, wanneer hele families er honderden van bereiden.
• Tsuivan (Цуйван): Handgemaakte noedels met schaap en groenten in de pan — comfort food na een lange reisdag.
• Modern Seoul: Een van de beste restaurants in UB — fusion-Mongools met een internationale touch. Hoofdgerechten 15.000–30.000 MNT (4–8€).

Nachtleven

UB heeft een verrassend levendig nachtleven. De Seoul Street is de uitgaansstraat met bars, clubs en de alomtegenwoordige karaokebars (Mongolen zijn gepassioneerde zangers). Populaire plekken: Grand Khaan Irish Pub (westers, goed bier), Metropolis (chique club) en diverse rooftop-bars in de nieuwe wolkenkrabbers. Een groot bier (Chinggis Lager) kost in het restaurant 3.000–5.000 MNT (minder dan 1,50€).

Let op: Op vrijdag- en zaterdagnacht kan het in de clubs ruig worden — alcohol en testosteron zijn een riskante combinatie. Blijf in groepen en vermijd conflicten.