Guadalajara & Tequila-Route

Guadalajara ist Mexikos zweitgrößte Stadt (5 Mio.) und die Geburtsstätte von allem, was als „typisch mexikanisch" gilt: Mariachi, Tequila, Charreada (Rodeo) und die Jarabe Tapatío (der mexikanische Hut-Tanz). Hier ist Mexiko am mexikanischsten.

Guadalajara erleben

• Centro Histórico: Kathedrale (1618), Hospicio Cabañas (UNESCO — mit den monumentalen Orozco-Murales), Teatro Degollado (neoklassizisch, 1866).
• Tlaquepaque: Vorort, heute Kunsthandwerk-Zentrum. Mundgeblasenes Glas, Talavera-Keramik, Papel Picado. Die Calle Independencia ist ein einziger Kunstmarkt.
• Tonalá: Donnerstags und sonntags Riesen-Markt für Keramik, Papiermaché und Glaswaren. Günstiger als Tlaquepaque.
• Plaza de los Mariachis: Abends spielen Dutzende Mariachi-Gruppen — bestelle ein Lied (100–200 MXN pro Song) oder genieße die Atmosphäre bei einem Bier.

Die Tequila-Route

Die Stadt Tequila liegt 60 km westlich von Guadalajara, umgeben von endlosen blauen Agavenfeldern (UNESCO-Welterbe). Der Tequila-Zug (José Cuervo Express, ab 2.500 MXN) fährt samstags und sonntags mit Live-Mariachi, offenem Tequila und Destillerie-Besuch.

• Casa José Cuervo: Die älteste Tequila-Destillerie der Welt (seit 1758). Führung + Verkostung ab 200 MXN.
• Tequila Herradura: Hacienda San José del Refugio — schöne Anlage, Premium-Tequilas.
• Agavenfelder: Die blauen Weber-Agaven brauchen 7–10 Jahre bis zur Ernte. Die Jimadores (Agavenschneider) sind Meister ihres Handwerks.