Wein & Getränke

Kanarische Weine

Gran Canarias Weinbau hat eine über 500-jährige Tradition — schon Shakespeare ließ seine Figuren „Canary Sack" trinken. Die Rebstöcke wachsen auf vulkanischen Böden in Höhenlagen bis 1.700 Meter und sind teilweise über 100 Jahre alt (Reblaus erreichte die Kanaren nie!). Das Ergebnis sind einzigartige, mineralische Weine mit eigenem Charakter.

Rebsorten & Anbaugebiete

• Monte Lentiscal (D.O. Gran Canaria): Das wichtigste Anbaugebiet im Nordosten der Insel. Rotweine aus Listán Negro und Tintilla, Weißweine aus Malvasía und Listán Blanco.
• San Mateo & Tejeda: Höhenlage (800–1.500 m) bringt frische, mineralische Weine hervor.
• Besondere Rebsorten: Die kanarischen Rebsorten sind oft einzigartig und anderswo ausgestorben — Baboso Negro, Vijariego, Marmajuelo und Albillo Criollo findest du nur hier.

Die Weine Gran Canarias sind kein Massenprodukt — die Produktion ist klein, die Qualität hoch und die Preise fair (Flasche ab 8€ im Supermarkt, ab 12€ in guten Weinhandlungen). Im Restaurant: ab 15€ pro Flasche.

Rum (Ron)

Ron Arehucas ist der kanarische Rum schlechthin — seit 1884 in Arucas destilliert. Die Palette reicht von Ron Blanco (weiß, für Cocktails) über Ron Miel (Honigrum — süß, klebrig und gefährlich lecker!) bis zum Ron Añejo 12 Años (gereifter Premium-Rum). Ron Miel ist DAS Souvenir der Kanaren — eine Flasche kostet im Supermarkt ab 8€.

Weitere Getränke

• Barraquito: Der typische kanarische Kaffee — Espresso, Kondensmilch, aufgeschäumte Milch, Licor 43, Zitronenzeste und Zimt, kunstvoll geschichtet in einem Glas. Süchtigmachend! Ab 2,50€.
• Cortado: Espresso mit einem Schuss Milch — der Standardkaffee auf den Kanaren. Ab 1,20€.
• Tropical: Die lokale Biermarke der Kanaren — ein leichtes, erfrischendes Lagerbier, perfekt zum Klima. Caña (0,25l) im Restaurant: 1,50–2,50€.
• Dorada: Das Bier aus Teneriffa — die ewige Rivalin von Tropical. Auf Gran Canaria bestellt man Tropical (Patriotismus!).