Druivenoogst (Rtveli) beleven

★★★ Rtveli — Georgië's mooiste feest

De Rtveli (რთველი, druivenoogst) in september en oktober is niet alleen een oogst, maar Georgië's belangrijkste seizoensfeest. Heel Kachetië is in rep en roer: families, vrienden en buren verzamelen zich om de druiven met de hand te plukken, ze in traditionele stenen bakken (Satsnakheli) te stampen en het sap in de Qvevri te gieten.

Voor reizigers is de Rtveli de meest authentieke manier om Georgische gastvrijheid te ervaren:

• Druiven plukken: Helpen op de wijngaarden — Georgiërs zijn blij met elke helpende hand en belonen je met eten, wijn en verhalen.
• Druiven stampen: In sommige familiebedrijven wordt nog steeds met blote voeten in stenen bakken gestampt — je mag meedoen!
• Supra: Na de oogst wordt er gevierd. De feesttafel met vers gegrilde Mtsvadi (varkensspiesjes), bergen kaas, brood en natuurlijk eindeloze wijn is legendarisch.
• Nieuwe wijn: Vers geperst druivensap (Madjari), dat net begint te gisten — zoet, licht bruisend, gevaarlijk drinkbaar.

De Rtveli duurt afhankelijk van druivensoort en weer van midden september tot midden oktober. De Saperavi-oogst (rode wijn) begint iets later dan de Rkatsiteli-oogst (witte wijn). Vraag in je guesthouse — bijna elke familie in Kachetië doet mee aan de Rtveli en ontvangt graag gasten.