Drinken & Alcohol
Koffie — Finlands drug nummer 1
Zoals al eerder vermeld: Finnen zijn wereldkampioen koffiedrinken (12 kg/hoofd/jaar). De traditionele Finse koffie is licht geroosterd en gefilterd — sterk, helder en zonder melkschuimfranje. In de steden heeft echter ook Third-Wave-koffie met speciale brandingen zijn intrede gedaan. Goede ketens: Robert's Coffee (Fins), Kaffa Roastery (Helsinki). Een kop koffie kost 3–5€.
Alcohol
Finland heeft een ingewikkelde relatie met alcohol. Het alcoholbeleid is streng: bier en cider (tot 5,5% Vol.) zijn verkrijgbaar in de supermarkt, maar wijn, sterke dranken en sterker bier alleen in filialen van Alko — het staatsmonopolie op alcohol (vergelijkbaar met Systembolaget in Zweden). Alko-openingstijden: Ma–Vr 9–20 uur, Za 9–18 uur, Zo gesloten.
In restaurants en bars is alcohol extreem duur: Een bier (0,5l) kost 7–10€, een glas wijn 9–14€, een cocktail 14–18€. Veel Finnen drinken daarom thuis voor (voorgloeien) of brengen alcohol mee van de veerboten naar Estland of Zweden (Duty-free).
Finse Dranken
- Lonkero — Gin-grapefruit-longdrink, uitgevonden in 1952 voor de Olympische Spelen in Helsinki. Het Finse zomerdrankje bij uitstek. In de supermarkt (2–3€ per blikje) en in elke bar.
- Sahti — Traditioneel Fins bier, gebrouwen met jeneverbes en gefilterd door sparrentwijgen. Troebel, dikvloeibaar en tot 10% sterk. Een zeldzaamheid die je vindt in traditionele brouwerijen of op markten.
- Lakka-Likeur — Veenbessenlikeur, zoet en aromatisch. HET Finse souvenir-drankje.
- Sima — Licht alcoholische citroendrank, traditioneel gedronken tijdens Vappu (1 mei).
- Glögi — Finse glühwein, in de winter alomtegenwoordig. Vaak geserveerd met amandelen en rozijnen.
