Mercado Municipal & Liberdade
★★★ Mercado Municipal (Mercadão)
De prachtige centrale markt van São Paulo (1933) is een feest voor alle zintuigen: Onder de kleurrijke glas-in-loodramen van Conrado Sorgenicht stapelen zich tropische vruchten, specerijen, kazen, vlees en vis op. Meer dan 300 kraampjes op 12.600 m² — een culinair paradijs.
De twee klassiekers die je MOET proberen:
- Pastel de Bacalhau: Gigantische gefrituurde pasteitjes met stokvisvulling en smeltende Catupiry-kaas. De beste vind je bij „Hocca Bar" op de bovenverdieping.
- Sanduíche de Mortadela: Een episch broodje met 300 gram flinterdun gesneden mortadella, gesmolten kaas en mosterd. Zo groot als een kinderhoofd. Bij „Bar do Mané".
Rua da Cantareira, 306, Centro. Ma–Za 6:00–18:00, Zo 6:00–16:00. Gratis toegang. Metro São Bento (10 min. lopen).
★★★ Liberdade — Klein-Japan in São Paulo
São Paulo herbergt de grootste Japanse gemeenschap buiten Japan — meer dan 1,5 miljoen Nikkei (van Japanse afkomst) wonen in de metropoolregio. De wijk Liberdade is hun culturele centrum: rode Torii-lantaarns sieren de straten, Japanse karakters versieren de borden, en de dichtheid aan sushi-bars, ramen-tenten en Aziatische markten is ongelooflijk.
- Praça da Liberdade: Het centrale plein met Japanse tuin, Torii-poort en weekendmarkt (Feira da Liberdade, Za–Zo) met Japanse, Koreaanse en Chinese specialiteiten.
- Museu da Imigração Japonesa: Vertelt het verhaal van de Japanse immigranten sinds 1908. Ontroerend en inzichtgevend.
- Eten: De Japanse keuken in Liberdade is authentiek en betaalbaar. „Sushi Yassu" voor sushi, „Aska" voor ramen, de bakkerijen voor Melon Pan en Dorayaki.
Metro Liberdade (Lijn 1, Azul). Het beste te bezoeken op zaterdag of zondag, wanneer de markt plaatsvindt.
