Getränke

Nicht-alkoholisch

• Shai (شاي): Schwarzer Tee mit viel Zucker — DAS ägyptische Getränk. Überall, immer, in kleinen Gläsern. Bestelle „shai min gheer sukkar" für Tee ohne Zucker.
• Ahwa (قهوة): Türkischer Kaffee — fein gemahlen, im Kupferkännchen aufgekocht. Bestelle „sada" (ohne Zucker), „mazbout" (mittel), „ziyada" (süß).
• Karkadeh (كركديه): Hibiskustee — tiefrot, leicht säuerlich, heiß oder eiskalt. Erfrischend und gesund. Das inoffizielle Nationalgetränk neben dem Tee.
• Asir Asab (عصير قصب): Frisch gepresster Zuckerrohrsaft — an jeder Straßenecke gibt es die grünen Pressen. 5–15 LE pro Glas. Süß, erfrischend, rein pflanzlich.
• Fruchtsäfte: Mango, Guave, Erdbeere, Granatapfel — frisch gepresst an Saftständen überall. 15–30 LE. Himmlisch.
• Sahlab: Heißes Milchgetränk mit Orchideenwurzel-Mehl, Zimt und Nüssen. Winter-Klassiker.

Alkohol

Alkohol ist in Ägypten legal, aber sozial stigmatisiert. Erhältlich in:

• Hotels und lizenzierte Restaurants: Bier (Stella, Sakara — ägyptische Marken, 30–60 LE), Wein (ägyptischer Wein ist besser als sein Ruf — probiere Omar Khayyam), Cocktails.
• Duty Free: Am Flughafen oder in den Duty-Free-Shops in der Stadt (innerhalb von 48 Stunden nach Ankunft). Deutlich günstiger als im Hotel.
• Drinkies: Lizenzierte Alkoholgeschäfte — erkennbar an den vergitterten Fenstern.