Waarom Edinburgh?
Edinburgh is een stad die je de adem beneemt — en dat al bij de eerste aanblik. De middeleeuwse oude stad troont op een uitgedoofde vulkaan, de Georgische nieuwe stad strekt zich elegant daarbuiten uit, en boven alles torent Edinburgh Castle als een in steen gegoten legende. Het is een stad die Shakespeare had kunnen bedenken — als Shakespeare ooit Schotland had bezocht.
- Edinburgh Castle — De iconische vesting op de Castle Rock, een 340 miljoen jaar oude vulkanische schoorsteen, domineert de skyline en is al meer dan 900 jaar bewoond. Het kasteel herbergt de Schotse kroonjuwelen, de Stone of Destiny en de One O'Clock Gun — die elke dag om 13 uur boven de stad dondert.
- De Royal Mile — Een mijl geschiedenis, gecomprimeerd in één enkele straat: van het kasteel boven tot het Palace of Holyroodhouse beneden. Kinderkopjes, kronkelige steegjes (Closes), verborgen binnenplaatsen (Courtyards), de beste street art van de stad en meer geschiedenis per vierkante meter dan bijna elke andere straat ter wereld.
- Whisky — Schotland is het moederland van whisky, en Edinburgh zijn poort. Van de Scotch Whisky Experience aan de Royal Mile tot de Cadenhead's Whisky-bar en de distilleerderijen in de Highlands — hier leer je waarom Single Malt meer is dan een drankje: een filosofie.
- Harry Potter — J.K. Rowling schreef grote delen van de Harry Potter-romans in Edinburghse cafés. The Elephant House, de Greyfriars Kirkyard (waar de namen Voldemort, McGonagall en Tom Riddle op grafstenen staan), de George Heriot's School (het voorbeeld voor Hogwarts) en de Victoria Street (de inspiratie voor de Wegisweg) — Edinburgh IS Hogwarts.
- Festival Fringe — In augustus verandert Edinburgh in de wereldhoofdstad van de kunst: Het Edinburgh Festival Fringe is het grootste kunstfestival ter wereld — meer dan 3.000 shows, 300 locaties, 25 dagen lang. Comedy, theater, muziek, dans, straatkunst — de hele stad wordt een podium.
- Arthurs Seat — Een 251 meter hoge uitgedoofde vulkaan die midden in de stad oprijst. De wandeling naar de top duurt 45 minuten en beloont met een 360-graden panorama over de stad, de Firth of Forth en de Highlands aan de horizon. Een vulkaan als stadspark — waar vind je dat nog meer?
- Schotse keuken — Veel meer dan Haggis (hoewel je Haggis absoluut moet proberen): Schots rundvlees, verse zalm uit de Highlands, Cullen Skink (romige vissoep), Shortbread en Cranachan (frambozen met room en whisky). Edinburgh heeft een van de spannendste gastro-scenes van Groot-Brittannië.
- Architectuur — Edinburgh is tweevoudig UNESCO-werelderfgoed: De Old Town (middeleeuws, dramatisch, verticaal) en de New Town (Georgisch, elegant, horizontaal) vormen een unieke architectonische tegenstelling. Daarnaast: spectaculaire Victoriaanse gebouwen, gotische kerken en moderne meesterwerken zoals het Scottish Parliament.
Edinburgh is de perfecte mix van geschiedenis en moderniteit, van duistere dramatiek en levenslustige cultuur. Klein genoeg voor een weekend, rijk genoeg voor een week — en in augustus, wanneer de festivals de stad overnemen, de spannendste stad ter wereld.