Urlaub in Kayseri

Über Kayseri

Kayseri ist eine der ältesten Städte Anatoliens und das wirtschaftliche Tor zu Kappadokien. Die Stadt liegt am Fuß des erloschenen Vulkans Erciyes (3.917 m), dessen schneebedeckter Gipfel das Stadtbild das ganze Jahr über prägt. Kayseri verbindet seldschukische Geschichte, lebhaften Handelsgeist und unerwartete kulinarische Exzellenz — und ist dabei deutlich günstiger als die bekannteren Touristenorte Kappadokiens. Die Kayseri-Burg (Kayseri Kalesi) im Stadtzentrum wurde unter den Römern erbaut und von den Seldschuken im 13. Jahrhundert erweitert. Die imposanten schwarzen Basaltmaürn beherbergen heute einen Markt und bilden das historische Herz der Altstadt. Der Große Basar (Kapali Carsi) von Kayseri ist einer der authentischsten der Türkei — ohne touristischen Auftrieb, dafür mit echtem anatolischem Handelstreiben. Kayseri ist die unbestrittene Hauptstadt von Pastirma (luftgetrocknetem, gewürztem Rindfleisch) und Sucuk (würziger Knoblauchwurst). Die Herstellung dieser Spezialitäten hat eine jahrhundertealte Tradition, und die besten Produzenten haben ihre Werkstätten noch immer im Stadtzentrum. Pastirma aus Kayseri wird in die gesamte Türkei und ins Ausland exportiert. Der Erciyes-Vulkan ist im Winter ein aufstrebendes Skigebiet mit modernen Liften und 102 km Pisten, das deutlich günstiger ist als europäische Alpenresorts. Im Sommer ist der Berg ein beliebtes Wander- und Mountainbike-Ziel mit alpinen Wiesen und Gletscherresten. Von Kayseri aus erreicht man die Feenturmchen und Höhlenkirchen Kappadokiens in nur einer Stunde: Göreme, Urgüep und die unterirdischen Städte Derinkuyu und Kaymakli sind bequem als Tagesausflüge machbar. Der Flughafen Kayseri (ASR) ist die günstigere Alternative zum Flughafen Nevsehir für Kappadokien-Reisende.