Vakantie in Sibiu (Hermannstadt)

Over Sibiu (Hermannstadt)

Sibiu, in het Duits Hermannstadt, is een van de best bewaarde middeleeuwse steden van Europa en de culturele parel van Transsylvanië. De voormalige Saksische nederzetting aan de voet van de Zuid-Karpaten verbindt Duits koloniaal erfgoed met Roemeense levendigheid en heeft zich na de benoeming tot Europese Culturele Hoofdstad in 2007 ontwikkeld tot een van de spannendste reisbestemmingen in Oost-Europa. Het herkenningspunt van Sibiu zijn de "ogen van Sibiu" — de markante dakvormige zolderramen die bijna elk historisch gebouw in de oude stad sieren en de indruk wekken dat de huizen de voorbijgangers observeren. In combinatie met de pastelgekleurde barokgevels, de geplaveide pleinen en de silhouetten van kerktorens creëren ze een sfeer die niet sprookjesachtiger kan zijn. De Grote Ring (Piața Mare) en de Kleine Ring (Piața Mică), verbonden door smalle steegjes en de beroemde Lügenbrücke, vormen het historische centrum. De Lügenbrücke (Podul Minciunilor) — de eerste ijzeren brug van Roemenië — zou naar verluidt instorten als iemand erop liegt. De legende maakt het de populairste Instagram-spot van de stad. Het Brukenthal Museum, een van de oudste musea van Europa (1817), herbergt een belangrijke Europese kunstcollectie in een barokpaleis. De evangelische stadskerk met zijn massieve toren biedt het beste panoramische uitzicht, en het ASTRA Museum in het openluchtmuseum aan de rand van de stad toont meer dan 300 traditionele gebouwen uit heel Roemenië. Sibiu is ook de poort naar de Transfogaraschstraat, een van de spectaculairste bergpassen van Europa, die zich in 90 kilometer haarspeldbochten door de Karpaten slingert en op 2.034 meter uitkomt bij het gletsjermeer Bâlea. De rit is een adrenalinekick voor zowel automobilisten als motorrijders. De culinaire scene verbindt Saksisch erfgoed met Roemeense traditie. Restaurants in middeleeuwse gewelven serveren Ciorbă (zure soep), Mici (gegrilde gehaktrolletjes) en Saksische Hanklich (taart), en de lokale wijnen uit de Tarnave-vallei verrassen met hun kwaliteit.