Vakantie in Istrië

Over Istrië

Istrië, het hartvormige schiereiland aan de noordwestpunt van Kroatië, is een mediterraan juweel dat de beste kanten van Italië, Oostenrijk en Kroatië verenigt. De kust schittert met het pittoreske Rovinj — een vissersstad gebouwd op een landtong, waarvan de kleurrijke huizen en de kerk van de Heilige Euphemia een van de meest fotogenieke silhouetten van de Adriatische Zee vormen. Pula herbergt een Romeins amfitheater uit de 1e eeuw, dat tot de best bewaarde ter wereld behoort en in de zomer dient als openluchtpodium voor concerten en filmfestivals. De tempelruïne van Augustus op het Forum en de triomfboog van de Sergiers completeren het Romeinse erfgoed. Poreč trekt aan met de Euphrasius-basiliek (UNESCO-werelderfgoed) en zijn prachtige Byzantijnse mozaïeken. Het Istrische achterland is een wereld op zich: middeleeuwse heuvelstadjes zoals Motovun, Grožnjan en Oprtalj troon op bergtoppen boven groen beboste valleien. Motovun is het centrum van de truffelcultuur — van oktober tot januari wordt hier de gewilde witte truffel gevonden, en truffelfestivals trekken fijnproevers uit heel Europa. De Istrische olijfolie behoort regelmatig tot de beste ter wereld (Flos Olei Guide), en de autochtone druivensoorten Malvasia en Teran verrassen zelfs doorgewinterde wijnkenners. De kust biedt kristalhelder water, verborgen rotsbaaien en gezinsvriendelijke kiezelstranden. Het Limski-kanaal, een fjordachtige zeearm, is ideaal voor boottochten en verse oesters. De Istrische keuken is een fusie van Italiaanse en Slavische tradities: Fuzi-pasta met truffels, Pršut (luchtgedroogde ham) en vissoep. Slechts een paar uur van München of Wenen verwijderd, is Istrië de perfecte bestemming voor een mediterraanse korte vakantie met diepgang.