Urlaub in Toskana

Über Toskana

Die Toskana ist der Inbegriff italienischer Lebensart — eine Region, in der sich sanfte Hügellandschaften mit Zypressenalleen, goldene Weizenfelder mit mittelalterlichen Borghi und weltberühmte Kunststädte mit stillen Klöstern zu einem Gesamtbild verbinden, das seit Jahrhunderten Künstler, Dichter und Reisende verzaubert. Das Herzstück der toskanischen Landschaft ist das Val d’Orcia, seit 2004 UNESCO-Welterbe: Hier reihen sich die ikonischen Zypressenreihen aneinander, die jedes Italien-Poster zieren, hier thront die Renaissancestadt Pienza über Schafweiden, und hier produzieren Winzer den kräftigen Brunello di Montalcino. Weiter nördlich erstreckt sich das Chianti-Gebiet zwischen Florenz und Siena — ein Labyrinth aus Weinbergen, Olivenhainen und steinernen Landgütern, in denen der berühmte Chianti Classico reift. San Gimignano mit seinen mittelalterlichen Geschlechterürmen ist die Skyline des Mittelalters, Volterra beeindruckt mit etruskischen Wurzeln und Alabaster-Handwerk, und Cortona bietet von seiner Höhenlage einen Panoramablick über den Trasimenischen See. Neben den Kunstmetropolen Florenz und Siena überrascht die Toskana mit versteckten Thermalbädern in Saturnia, der wilden Maremma-Küste und den marmorweißen Steinbrüchen von Carrara. Kulinarisch ist die Toskana ein Fest der Einfachheit: Bistecca alla Fiorentina vom Chianina-Rind, Panzanella mit sonnenreifen Tomaten, Ribollita als deftige Baürnsuppe und Cantuccini mit Vin Santo zum Abschluss. Jeder Bissen erzählt von einer Kochphilosophie, die aus wenigen besten Zutaten Meisterwerke schafft.