Vakantie in Sicilië

Over Sicilië

Sicilië is het epicentrum van de mediterrane cultuur — het grootste eiland van het Mare Nostrum, waar Griekse tempels naast Arabische koepels staan, de Etna als hoogste actieve vulkaan van Europa boven citroenboomgaarden rookt en het streetfood van Palermo als werelderfgoed van smaak kan doorgaan. De Etna met zijn 3.357 meter domineert de oostkust en is veel meer dan een vulkaan: zijn lavalandschappen, de vruchtbare hellingen met pistachenoten uit Bronte en de Nerello-Mascalese-wijn, die op vulkanische grond rijpt, vormen een eigen ecosysteem. Taormina, gelegen op een rotsplateau boven de zee, biedt met zijn Grieks-Romeinse theater en het Etna-panorama een van de meest adembenemende uitzichten van het hele Middellandse Zeegebied. In het zuiden bewaart de Vallei van de Tempels bij Agrigento de best bewaarde Griekse tempelcomplexen buiten Griekenland — de Concordia-tempel staat al 2.500 jaar vrijwel intact. De barokke steden van Val di Noto in het zuidoosten, na de aardbeving van 1693 in weelderige pracht herbouwd, behoren tot het UNESCO-werelderfgoed: Ragusa, Modica en Noto glinsteren in honingkleurige zandsteen. Palermo pulseert met een energie die Rome en Napels concurrentie biedt: de markten Ballarò en Vucciria dampen van de Arancini, Panelle, Sfincione en Stigghiola, de normandisch-arabische paltskapel Cappella Palatina fonkelt in Byzantijns goud, en in de steegjes van de oude stad smelten 3.000 jaar geschiedenis samen tot een levendig mozaïek. Voor de kust bieden de Eolische Eilanden met Stromboli en zijn nachtelijke lavageyser een natuurwonder van de bovenste plank.