Urlaub in Emilia-Romagna

Über Emilia-Romagna

Die Emilia-Romagna ist Italiens kulinarisches Epizentrum — eine Region, die der Welt Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Balsamico-Essig aus Modena und frische Pasta in hundert Varianten geschenkt hat. Wer hier reist, reist durch das Schlaraffenland der italienischen Küche. Bologna, die Hauptstadt, trägt nicht umsonst den Beinamen La Grassa (die Fette): Unter den fast 40 Kilometern Arkadengängen, die zum UNESCO-Welterbe gehören, reihen sich Delikatessenläden, Trattorien und Pastificii aneinander. Die Universität von 1088 — die älteste der westlichen Welt — sorgt für ein junges, lebendiges Nachtleben, und vom Asinelli-Turm bietet sich ein Panoramablick über die roten Ziegeldächer der Stadt. Parma verbindet kulinarische Exzellenz mit kultureller Raffinesse: Die Schinkenproduktion in Langhirano, die Parmigiano-Reifekeller und das Teatro Regio als eines der bedeutendsten Opernhäuser Italiens bilden eine einzigartige Mischung. Modena beherbergt den ältesten Balsamico-Essig der Welt — manche Fässer reifen seit über 100 Jahren auf Dachböden — sowie das Ferrari-Museum in Maranello und die romanische Kathedrale mit dem Ghirlandina-Turm (UNESCO). Ravenna überrascht mit den prächtigsten frühchristlichen Mosaiken der Welt: In der Basilica di San Vitale und im Mausoleum der Galla Placidia funkeln byzantinische Goldmosaike aus dem 5. und 6. Jahrhundert in einer Leuchtkraft, die nach 1.500 Jahren noch den Atem raubt. Dantes Grab erinnert daran, dass der größte Dichter Italiens hier seine letzten Jahre verbrachte. Die Adriaküste rund um Rimini und Riccione bietet endlose Sandstrände und pulsierendes Nachtleben, während das Hügelland der Romagna mit Sangiovese-Weinen und mittelalterlichen Burgen überrascht.