Urlaub in Apulien

Über Apulien

Apulien ist Italiens sonnenverwohnter Stiefelabsatz — eine Region, die mit ihren weißen Städten, uralten Olivenhainen, türkisem Küstenwasser und einer bodenständigen Küche zu den authentischsten Reisezielen des gesamten Mittelmeerraums gehört. Die Trulli von Alberobello sind Apuliens architektonisches Wunder und UNESCO-Welterbe: Über 1.500 weißgetünchte Kalksteinhäuser mit spitzen Kegeldächern bilden ein einzigartiges Stadtbild, das weltweit seinesgleichen sucht. Die Ursprünge dieser Rundbauweise reichen ins 14. Jahrhundert zurück, als die Bauern ihre Häuser schnell abbaün können mussten, um Steuern zu umgehen — heute sind die Trulli Boutique-Hotels, Restaurants und lebendige Zeugen bäürlicher Genialität. Lecce, das Florenz des Südens, ist ein barockes Gesamtkunstwerk: Der weiche Lecceser Kalkstein ermöglichte filigrane Verzierungen an Kirchen, Palästen und Balkonen, die in der Abendsonne golden leuchten. Die Basilica di Santa Croce, das Römische Amphitheater und die Piazza del Duomo bilden ein Ensemble, das mit der Opulenz römischer Barockarchitektur mithält. Ostuni, die weiße Stadt, thront wie eine Fata Morgana über endlosen Olivenhainen — ihre Gassen, Treppen und Terrassencafés bieten Panoramablicke bis zum Meer. Polignano a Mare beeindruckt mit Altstadt-Häusern, die direkt auf Kalksteinklippen über tosenden Wellen stehen, und verborgenen Felsbuchten. Die Grotta della Pösia, der Naturpark Torre Guaceto und die Sandstrände des Salento machen die Küste zum Badeparadies. Apuliens Küche lebt von Olivenöl, Hartweizen und Gemüse: Orecchiette mit Cime di Rapa, Focaccia Barese, Burrata aus Andria und Taralli als knuspriger Snack — hier schmeckt man, warum italienische Cucina Povera zur Weltkultur gehört.