Urlaub in Toulouse

Über Toulouse

Toulouse, die „Rosa Stadt“ (La Ville Rose), verdankt ihren Beinamen den unzähligen Backsteinfassaden, die im Abendlicht in warmen Rosa- und Orangetönen leuchten. Als viertgrößte Stadt Frankreichs und Zentrum der europäischen Luft- und Raumfahrt (Airbus, CNES, Ariane) verbindet Toulouse High-Tech-Innovation mit südländischem Lebensgefühl und einer 2.000-jährigen Geschichte. Die Basilika Saint-Sernin, die größte romanische Kirche Europas und UNESCO-Welterbe als Teil des Jakobswegs, beeindruckt mit ihrem achteckigen Glockenturm und einem Reliquienschatz von europäischem Rang. Die Place du Capitole mit dem monumentalen Rathaus aus dem 18. Jahrhundert ist das Herz der Stadt — Straßencafés, Straßenkünstler und das imposante Kreuz von Okzitanien auf dem Pflaster prägen den Platz. Der Jakobinerkonvent mit seiner berühmten „Palme“ — einem Säulengewölbe, das sich wie ein Palmenfächer entfaltet — ist ein Meisterwerk der Gotik. Der Canal du Midi, UNESCO-Welterbe und technisches Wunderwerk des 17. Jahrhunderts, beginnt in Toulouse und führt auf 240 Kilometern bis zum Mittelmeer. Am Ufer lässt es sich wunderbar radeln oder flanieren. Das Viertel Saint-Cyprien am linken Garonne-Ufer hat sich zum kreativen Hotspot entwickelt, und die Les Abattoirs beherbergen ein Museum für moderne Kunst. Toulouse ist Studentenstadt (über 130.000 Studierende) mit entsprechend lebendigem Nachtleben. Kulinarisch dominiert das Cassoulet, doch auch die Markthälle Victor Hugo bietet eine köstliche Vielfalt der südwestfranzösischen Küche.