Vakantie in Lyon

Over Lyon

Lyon, de derde grootste stad van Frankrijk, staat bekend als de gastronomische hoofdstad van het land — niet minder dan Paul Bocuse, de beroemdste kok van de 20e eeuw, maakte de stad aan de samenvloeiing van de Rhône en de Saône tot een mekka van de Franse keuken. De historische oude stad met de wijk Vieux Lyon en de hellingen van Croix-Rousse is UNESCO-werelderfgoed en herbergt het grootste renaissance-ensemble van Europa na Venetië. De Traboules, geheime doorgangen door binnenplaatsen en trappenhuizen, doorkruisen de wijk Vieux Lyon en de heuvel Croix-Rousse als een verborgen netwerk — meer dan 400 van deze passages verbinden de smalle straatjes en dienden ooit de zijdewevers voor het beschermde transport van hun kostbare stoffen. De Basiliek Notre-Dame de Fourvière torent boven de stad uit en biedt vanaf haar terras een adembenemend uitzicht over de daken tot aan de Alpen. De Bouchons Lyonnais, traditionele tavernes met rood-wit geblokte tafelkleden, serveren Quenelles de Brochet (snoekballetjes), Andouillette, Tablier de Sapeur en Praline Rose — stevig, authentiek en ongeëvenaard. De markthal Paul Bocuse verenigt de beste producten van de regio onder één dak. Lyon is ook een stad van het licht: de Fête des Lumières in december transformeert de gevels in stralende kunstwerken en trekt vier miljoen bezoekers aan. Het Musée des Conflünces, een futuristisch gebouw aan de samenvloeiing van de twee rivieren, verbindt natuurwetenschap met volkenkunde. Lyon is per TGV slechts twee uur van Parijs verwijderd.