Vakantie in Elzas

Over Elzas

De Elzas, aan de grens met Duitsland en Zwitserland, is een regio die Franse levensstijl met Germaanse gezelligheid verbindt. Vakwerkhuizen in snoepkleuren, met bloemen versierde vensterbanken, ooievaarsnesten op kerktorens en de wijngaarden van de Vogezen vormen een decor dat uit een sprookjesboek lijkt te komen. De Elzasser Wijnroute (Route des Vins d’Alsace) slingert zich over 170 kilometer van Marlenheim tot Thann door 73 wijnproducentendorpen en behoort tot de mooiste wijnroutes van Europa. Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris en Crémant d’Alsace gedijen op de zonnige oosthellingen van de Vogezen. Riquewihr, Eguisheim en Kaysersberg behoren tot de “Plus Beaux Villages de France” en bieden middeleeuwse flair met wijnhuizen en delicatessenwinkels. Straatsburg, de Europese hoofdstad, maakt indruk met de gotische kathedraal (142 meter, ooit het hoogste gebouw ter wereld), de pittoreske wijk La Petite France met zijn leerlooierijhuizen en het Europees Parlement. Colmar betovert met zijn “Klein-Venetië” en het Unterlinden-museum met Grünewalds Isenheimer Altaar. De Haut-Koenigsbourg, een imposant Hohenstaufen-kasteel op 757 meter hoogte, biedt panoramische uitzichten tot aan het Zwarte Woud. In de winter veranderen de stadjes in magische kerstmarkten — de Straatsburgse “Christkindelsmärik” is de oudste van Frankrijk (sinds 1570). Flammkuchen, Bäckeoffe, Choucroute en Kougelhopf maken de Elzasser keuken tot een op zichzelf staande culinaire ervaring.