Wijnregio & Troodos-voorland
De hellingen tussen Limassol en het Troodos-gebergte vormen Cyprus' oudste en belangrijkste wijnregio. Hier wordt al meer dan 5.000 jaar wijn verbouwd — Cyprus behoort tot de oudste wijnbouwgebieden ter wereld.
★★★ Commandaria-regio
14 dorpen ten noorden van Limassol vormen de beschermde oorsprongsbenaming voor Commandaria — de zoete dessertwijn die als de oudste benoemde wijn ter wereld wordt beschouwd. De kruisvaarders brachten hem in de 12e eeuw naar Europa, Richard Leeuwenhart zou hem bij zijn huwelijk in Limassol hebben gedronken.
De druiven (Mavro en Xynisteri) worden na de oogst in de zon gedroogd tot ze rozijnachtig zijn, en vervolgens vergist. Het resultaat: een amberkleurige, honingachtige wijn met tonen van karamel, gedroogd fruit en specerijen.
Wijnhuizen met proeverij:
- KEO Winery, Limassol: De grootste wijnmakerij van het eiland met gratis rondleidingen en proeverijen. Ook hun droge Xynisteri en de Othello-rode wijn zijn uitstekend.
- Commandaria St. John, Koilani: Boutique-wijnhuis in het schilderachtige dorp Koilani, gespecialiseerd in premium Commandaria.
- Tsiakkas Winery, Pelendri: Bekroonde biologische wijnen op 900 m hoogte. Xynisteri, Maratheftiko en een uitstekende rosé.
- Laneia Winery, Laneia: Klein familiebedrijf in het pittoreske dorp Laneia. Persoonlijke rondleidingen en proeverijen.
💡 Tipp
Een wijnroute door de Commandaria-dorpen (Koilani, Omodos, Laneia, Silikou) is perfect te plannen als dagtocht vanuit Limassol — slechts 30–45 minuten rijden. In elk dorp zijn er wijnhuizen en tavernes. Maar: iemand moet nuchter blijven voor het rijden!
Omodos — Het voorbeeld-wijndorp
★★ Omodos
Het mooiste wijndorp van Cyprus ligt op 900 m hoogte en groepeert zich rond een geplaveid plein met het Klooster Timios Stavros (Heilig-Kruis-Klooster). De straatjes zijn vol souvenirwinkels, wijnwinkels en kantklossers aan het werk.
De Linos-wijnpers in het dorp is een gerestaureerde middeleeuwse wijnpers — je kunt zien hoe eeuwen geleden druiven werden gestampt. Daarnaast traditioneel Palouze (druivenmousse-pudding) en Soutzoukos (met druivensiroop bedekte noten, die als worstjes aan touwen hangen).
Omodos, 40 km ten noorden van Limassol. Klooster gratis. Parkeerplaats aan de rand van het dorp. Beste bezoek op werkdagen — in het weekend druk met excursiegroepen.
