Verstehen · Kapitel 9
Vietnamesische Küche
Die vietnamesische Küche gehört zu den besten der Welt — frisch, aromatisch und unglaublich günstig. Jede Region hat ihre Spezialitäten, und das Essen auf der Straße ist fast immer besser als im Restaurant. Hier ist dein kulinarischer Guide mit Preisen.
5 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Phở — Vietnams Nationalsuppe
Phở (ausgesprochen „fö") ist mehr als eine Suppe — es ist Vietnams Nationalidentität in einer Schüssel . Eine stundenla…
~1 Min. Lesezeit
2
Bánh Mì — Das beste Sandwich der Welt
Das Bánh Mì ist der genialste kulinarische Kulturclash: Ein knuspriges französisches Baguette (Erbe der Kolonialzeit),…
~1 Min. Lesezeit
3
Bún Chả — Hanois Signature-Gericht
Bún Chả ist das Gericht, das Hanoi definiert — und das Barack Obama 2016 mit Anthony Bourdain auf Plastikstühlen in ein…
~1 Min. Lesezeit
4
Cao Lầu & regionale Spezialitäten
Jede Region Vietnams hat ihre einzigartigen Gerichte — manche existieren nur in einer einzigen Stadt: Cao Lầu (nur Hội…
~1 Min. Lesezeit
5
Egg Coffee, Cà Phê & Bia Hơi
Vietnam ist der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt — und die Kaffeekultur ist einzigartig: Cà Phê Sữa Đá — Vietnamesi…
~2 Min. Lesezeit
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