Getränke
Kahwa — Omanischer Kaffee
Der omanische Kaffee (Kahwa) ist ein Erlebnis für sich — und das wichtigste Symbol der omanischen Gastfreundschaft. Er ist grundlegend anders als jeder Kaffee, den du kennst:
- Zubereitung: Leicht geröstete Kaffeebohnen, gemahlen mit Kardamom (und manchmal Rosenwasser, Safran oder Nelken), aufgebrüht in einer traditionellen Dalla (Kanne)
- Geschmack: Hell, aromatisch, leicht bitter — kein Vergleich mit dem starken türkischen oder dem süßen arabischen Kaffee. Der Kardamom dominiert
- Servierung: In winzigen Tässchen (Finjal) ohne Henkel, dazu immer Datteln (das Süße zum Bitteren)
- Tradition: Kahwa wird überall angeboten — im Hotel, im Geschäft, beim Autohändler, beim Besuch bei Freunden. Es ist unhöflich, die erste Tasse abzulehnen. Die Tasse leicht schwenken, wenn du genug hast
Datteln — Mehr als ein Snack
Datteln (Tamr) sind im Oman nicht einfach eine Frucht — sie sind ein Kulturgut. Der Oman produziert über 40 Sorten, und die Qualität ist erstklassig. Im Ramadan brechen Muslime das Fasten mit einer Dattel. Beim Kahwa sind sie die süße Begleitung. Und auf dem Markt findest du sie in allen Variationen: frisch, getrocknet, mit Nüssen gefüllt, in Schokolade getaucht. Die beste Sorte: Khalas — karamellig süß und butterweich.
Alkohol
Der Oman ist kein trockenes Land, aber der Zugang zu Alkohol ist eingeschränkt:
- Hotels & lizenzierte Restaurants: Hier ist Alkohol frei erhältlich — Bier, Wein, Cocktails. Die meisten internationalen Hotels haben Bars
- Lokale Restaurants: Kein Alkohol. Die omanische Gastronomie ist alkoholfrei
- Supermärkte: Kein Alkohol. Es gibt spezielle Liquor Stores, die aber nur mit einer Alkohollizenz (für Expats) zugänglich sind
- Öffentlichkeit: Alkohol in der Öffentlichkeit ist verboten. Betrunkenheit in der Öffentlichkeit kann zur Verhaftung führen
In der Praxis bedeutet das: In deinem Hotel kannst du problemlos ein Bier oder Wein trinken, aber bringe keine Flaschen aus dem Hotel mit und trinke nicht auf der Straße oder am Strand.
Weitere Getränke
- Laban: Salziger Buttermilch-Drink — erfrischend bei Hitze, in jedem Supermarkt
- Fruchtsäfte: Frisch gepresst (Limette, Mango, Wassermelone) an Saftständen und in Restaurants
- Chai Karak: Starker Tee mit Milch, Kardamom und viel Zucker — der indische Einfluss. In kleinen Cafeterias (Chai Shops) an jeder Ecke für 0,10 OMR
💡 Tipp
Die Chai-Karak-Stände an der Straße sind ein authentisches Oman-Erlebnis: Steh am Straßenrand mit den Einheimischen, trink einen dampfenden Tee für umgerechnet 25 Cent und beobachte das Treiben. Besonders abends, wenn die Hitze nachlässt, sitzen die Omanis gerne an diesen Ständen und plaudern.