Restaurantgids: Waar te eten in Oman?
De Omaanse gastronomie heeft verschillende „lagen" — en de beste ervaringen vind je vaak niet in de duurste restaurants:
Lokale restaurants (Mataem)
De eenvoudige lokale restaurants zijn het hart van de Omaanse eetcultuur: Kunststof tafels, neonlicht, geen alcohol, geen franje — maar uitstekend eten voor kleine prijzen. Hier eten de Omanieten zelf. Het menu bestaat vaak uit een handgeschreven briefje (Arabisch!) of wordt mondeling aangekondigd. Wijzen naar de gerechten van andere gasten is helemaal oké en wordt glimlachend geaccepteerd. Hoofdgerecht: 1,5–3 OMR.
Indiase restaurants
Ongeveer 30% van de Omaanse bevolking komt uit Zuid-Azië, en de Indiase keuken is alomtegenwoordig. In Ruwi (Muscat) vind je authentieke Indiase restaurants die beter zijn dan sommige in Delhi. Biryani, Tandoori, Dosa en Curry in alle varianten. Prijzen: 1–3 OMR.
Hotelrestaurants
De grote hotels bieden internationale keuken op hoog niveau. De klassieker: Het vrijdagse brunchbuffet — een weelderig All-you-can-eat-feest dat in Oman bijna religieuze status heeft. Vrijdag is de vrije dag, en families stromen naar de hotels om te brunchen. Prijzen: 15–40 OMR per persoon incl. drankjes. Reserveren op donderdag aanbevolen!
Streetfood & stands
- Shawarma: Op elke tweede straathoek. Lam of kip in platbrood, met knoflooksaus en augurken. Vanaf 0,30 OMR — het goedkoopste eten in Oman
- Samosa: Knapperige, driehoekige deegpakketjes met vlees- of groentevulling. 3 stuks voor 0,25 OMR
- Grillstands: 's Avonds langs de hoofdstraten: Mishkak-spiesjes (0,50 OMR), gegrilde kip (1 OMR), kebabs
- Sapwinkels: Vers geperste limoen-, mango- of watermeloensap. Vanaf 0,30 OMR
Eten tijdens de Ramadan
Tijdens de Ramadan zijn de meeste lokale restaurants overdag gesloten. Hotels serveren normaal (in afgescheiden ruimtes). Het hoogtepunt: Het Iftar-buffet bij zonsondergang. Veel hotels en restaurants bieden speciale Iftar-menu's aan — een geweldige gelegenheid om de Ramadan-sfeer te ervaren en Shuwa, Harees en andere traditionele feestgerechten te proeven.
