Chamarel — Siebenfarbige Erde & Wasserfall
Das Dorf Chamarel im hügeligen Hinterland des Südwestens ist Heimat gleich zweier Naturwunder, einer erstklassigen Rum-Destillerie und einiger der besten Restaurants der Insel — ein Pflichtbesuch auf jeder Mauritius-Reise.
Terres des Sept Couleurs (Siebenfarbige Erde)
Die Siebenfarbige Erde ist Mauritius' geologisches Wahrzeichen: Sanddünen in sieben verschiedenen Farbtönen — Rot, Braun, Violett, Grün, Blau, Gelb und Purpur — die durch die Verwitterung vulkanischen Basalts entstanden sind. Das Erstaunliche: Die Farbschichten vermischen sich nie, selbst nach starkem Regen ordnen sie sich wieder in ihre Ebenen. Wissenschaftler erklären das Phänomen durch unterschiedliche Eisen- und Aluminiumoxid-Konzentrationen im Boden, die bei verschiedenen Temperaturen erstarrt sind.
Der Besuch ist über den Chamarel Geopark organisiert: Eintritt 250 MUR (ca. 5€), Parkplatz, Aussichtsplattformen und ein kleines Museum mit geologischen Erklärungen. Im angrenzenden Gehege leben Aldabra-Riesenschildkröten. Am besten morgens besuchen, wenn die Sonne die Farben zum Leuchten bringt.
Chamarel Wasserfall
Ebenfalls im Geopark gelegen stürzt der Chamarel Wasserfall (Cascade Chamarel) über 100 Meter in die Tiefe — der höchste Wasserfall von Mauritius. Die beiden Kaskaden werden vom Rivière de St. Denis gespeist und donnern in ein von tropischem Regenwald umgebenes Becken. Der beste Aussichtspunkt liegt auf dem Parkgelände, ein steiler Pfad führt auch zum Fuß des Wasserfalls (Badeschuhe empfohlen, das Becken ist begehbar).
Rhumerie de Chamarel
Die Rum-Destillerie von Chamarel produziert premium Rhum Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft (nicht aus Melasse wie die meisten Rumsorten). Die Führung durch die Produktion — vom Zuckerrohrfeld über die Kupferbrennapparate bis zum Eichenholz-Fassager — ist faszinierend. Im Anschluss: Rum-Tasting mit 6–8 Sorten, vom kristallklaren Weißen über goldene Reserven bis zu aromatisierten Varianten (Vanille, Kaffee, Passionsfrucht). Die angeschlossene L'Alchimiste-Terrasse serviert hervorragendes kreolisches Mittagessen mit Blick über die Berge. Führung + Tasting: 450 MUR (ca. 9€).