Wijn & Dranken

Malta heeft een verrassend goede wijnscene — en een biercultuur die Brits erfgoed met een mediterraan klimaat verbindt.

Maltese wijn

Malta produceert al meer dan 2.000 jaar wijn, maar de moderne kwaliteitsproductie begon pas in de jaren 1990. Vandaag de dag zijn er twee beschermde herkomstbenamingen: DOK Malta en DOK Gozo. De belangrijkste inheemse druivensoorten zijn Ġellewża (rood, krachtig, aardbei-achtig) en Girgentina (wit, fris, citrusachtig) — beide groeien alleen op Malta. Daarnaast zijn er internationale variëteiten zoals Syrah, Cabernet Sauvignon en Chardonnay, die op de schrale kalksteenbodems verrassend goede resultaten opleveren.

De beste wijnhuizen: Marsovin (grootste wijnhuis, rondleidingen mogelijk), Meridiana (premium wijnen, Toscaanse adviseur) en Ta' Betta (klein boutique-wijnhuis op Gozo). Een fles lokale wijn kost in een restaurant 12–25€, in de supermarkt vanaf 5€.

Bier

Cisk (spreek uit: Tschisk) is het nationale bier van Malta — een lichte lager die perfect bij de hitte past. Gebrouwen door Simonds Farsons Cisk sinds 1929. Naast de klassieke lager is er Cisk Excel (caloriearm), Cisk Chill (met citrus) en seizoensgebonden craft-varianten. Een tweede lokaal bier is Blue Label Ale — moutiger en voller. In de afgelopen jaren is er een kleine craft-bier scene ontstaan, vooral in Valletta en St. Julian's.

Kinnie

Kinnie is Malta's iconische frisdrank — een bitteraromatische verfrissing gemaakt van bittere sinaasappels en kruiden, die sinds 1952 op Malta wordt geproduceerd. Qua smaak doet het denken aan een mix van Chinotto en Bitter Lemon. Of je houdt ervan of je haat het — maar je moet het proberen. Kinnie is verkrijgbaar in elke bar, elk restaurant en elke supermarkt. Perfect als aperitief met ijs en citroen.