Insel Hvar
Hvar ist Kroatiens glamouröseste Insel — Yachten, Strandbars, Lavendelfelder. Aber abseits von Hvar-Stadt hat die Insel auch eine stille, authentische Seite. Mit 2.726 Sonnenstunden pro Jahr ist sie Kroatiens sonnigste Insel.
Hvar-Stadt★★★
Der Star der Insel: ein venezianischer Traumhafen mit der Festung Španjola hoch oben, Yachten im Hafen, Palmen auf dem Hauptplatz und einem Nachtleben, das Splits locker in den Schatten stellt.
★★★ Festung Španjola (Fortica)
Venezianische Festung von 1551 auf dem Hügel über der Stadt. Der Aufstieg (15 Min.) lohnt sich für den atemberaubenden 360°-Blick über Hvar-Stadt, die Pakleni-Inseln und das offene Meer. Bring zum Sonnenuntergang eine Flasche Wein mit!
8€. April–Okt: 8–22 Uhr.
★★ Hauptplatz (Trg Sv. Stjepana)
Angeblich der größte Platz Dalmatiens. Arsenal (ältestes öffentliches Theater Europas, 1612), Kathedrale mit Renaissance-Glockenturm, Open-Air-Cafés.
★★ Pakleni-Inseln (Paklinski Otoci)
Vorgelagerte Inselgruppe, per Taxiboot erreichbar (10 Min., 5–10€). Mehrere Inseln mit Strandbars und Restaurants:
- Palmižana (Sv. Klement): Kiefernwald, Restaurant mit Garten, Galerie, Boutique-Atmosähre. Die schönste Insel.
- Jerolim: Offizieller FKK-Strand. Ruhig, naturbelassen.
- Marinkovac: Carpe Diem Beach Club — Tagesparty mit DJs und Cocktails.
Nachtleben
Hula Hula Beach Bar — Sundowner-Institution. Cocktails, DJs, Tanz am Fels. Jeden Tag Sunset-Party ab 17 Uhr.
Carpe Diem — Die legendäre Bar am Hafen. Cocktails, Lounge-Musik, Nachts Clubbing.
Kiva Bar — Für alle, die es weniger schick mögen. Gute Drinks, Rock-Musik, Einheimische.
Essen
Konoba Menego · Groda — Oberhalb der Stadt, ehrliche Konoba mit Peka und Grillfisch. Perfekte Terrasse. €€
Giaxa · Petra Hektorovića — Gehobene dalmatinische Küche mit modernem Twist. Degustationsmenü. €€€
Fig Café Bar · Fabrika bb — Kreatives Frühstück und Brunch. Avocado-Toast, Smoothies, Specialty Coffee. €
Stari Grad★★
Die älteste Stadt der Insel — und eine der ältesten in ganz Europa (gegründet 384 v. Chr. als griechische Kolonie Pharos). Viel ruhiger als Hvar-Stadt, mit der Stari Grad Plain (UNESCO) im Hinterland: ein 2.400 Jahre altes, noch heute genutztes Parzellierungssystem der griechischen Kolonisten.
★★ Tvrdalj
Befestigtes Sommerhaus des Renaissance-Dichters Petar Hektorović (16. Jh.). Wunderschöner Fischteich im Innenhof, Inschriften an den Wänden.
4€. Mai–Okt: 10–13 & 17–20 Uhr.
Wandertipp: Stari Grad → Hvar-Stadt
Über die Insel durch Lavendelfelder und Olivenhaine. 12 km, ca. 3,5h. Aussicht auf beide Küsten. Im Juni, wenn der Lavendel blüht, unvergesslich.
Lavendelfelder & Inselinneres
Hvars Inselinneres ist ein Meer aus Lavendel (Blüte: Mitte Juni bis Mitte Juli), Rosmarin und Olivenhainen. Die Dörfer Velo Grablje und Zastražišće sind verlassen oder kaum bewohnt — perfekte Fotomotive und Wanderziele.
Am Straßenrand verkaufen Bauern Lavendelsäckchen (2€), Lavendelöl (5–10€) und Honig. Besonders schön: die Lavender Fields bei Velo Grablje (8 km ab Hvar-Stadt, Wanderung oder Quad-Tour).
An- und Weiterreise Hvar
- Katamaran Split → Hvar-Stadt: 1h, 12€ (Krilo, 2–3× täglich). Schnellste Option direkt ins Zentrum.
- Autofähre Split → Stari Grad: 2h, Person 7€, Auto 42€ (Jadrolinija, 5–7× täglich). Stari Grad liegt 20 km von Hvar-Stadt (Bus 5€, 30 Min.).
- Autofähre Drvenik → Sučuraj: 35 Min. Ost-Hvar. Günstig, aber Sučuraj liegt 80 km von Hvar-Stadt.
- Katamaran Hvar → Korčula: 1h, 12€ (Krilo). Ideal fürs Inselhopping Richtung Süden.
- Katamaran Hvar → Dubrovnik: Direkte Verbindung via Korčula (Krilo).
Auf der Insel: Bus Hvar–Stari Grad (6× täglich), Hvar–Jelsa (4× täglich). Roller mieten ab 30€/Tag (perfekt für die Insel!). Taxi-Boot zu den Pakleni-Inseln: 5–10€.