Verstehen · Kapitel 9
Eten & Drinken
De Kretenzische keuken wordt beschouwd als de beste van Griekenland — en als een van de gezondste ter wereld. Het beroemde Kretenzische dieet is gebaseerd op olijfolie, wilde kruiden, verse groenten en een culinaire traditie die al duizenden jaren wordt doorgegeven. Hier wordt eten verheven tot een levenskunst.
3 Abschnitte in diesem Kapitel
1
De Kretenzische keuken
In de jaren 1960 onderzocht de Seven Countries Study de eetgewoonten in zeven landen — en ontdekte dat de inwoners van…
2
Raki, Wijn & Drinkcultuur
Raki (op Kreta ook Tsikoudia genoemd) is niet zomaar een borrel — het is het sociale smeermiddel van Kreta , het teken…
3
De Taverne-gids
De Taverne (Taverna) is het hart van de Kretenzische eetcultuur — en heeft weinig gemeen met een restaurant. Hier zijn…
War dieses Kapitel hilfreich?
