Wijn, Cava & Dranken
Catalaanse wijn
Catalonië is een topwijnregio — vaak onderschat naast Rioja en Ribera del Duero, maar met groeiend prestige. De belangrijkste wijngebieden rond Barcelona:
- Penedès: De thuisbasis van de Cava — en steeds meer ook uitstekende stille wijnen. 45 min. ten zuidwesten van Barcelona.
- Priorat: Catalonië's prestigeregio — geconcentreerde, krachtige rode wijnen van steile leisteenterrassen. Vergelijkbaar met de beste wijnen ter wereld. 1,5 uur ten zuiden van Barcelona.
- Empordà: Aan de Costa Brava — frisse rosés en elegante witte wijnen met zee-invloed.
Cava
Cava is de mousserende wijn van Catalonië — gemaakt volgens de champagnemethode, maar voor een fractie van de prijs. In Barcelona drinkt men Cava bij (bijna) alles: als aperitief, bij het eten, in de bar. De beste Cavas komen uit Sant Sadurní d'Anoia (45 min. van Barcelona) — de grote huizen Codorníu en Freixenet bieden rondleidingen aan.
Drankcultuur
- Cerveza / Caña: Een klein tapbiertje (caña, 200ml) kost 2–3€. Estrella Damm is het lokale bier van Barcelona. Moritz (sinds 1856) is het ambachtelijke alternatief.
- Vermut: Vermout op ijs met een schijfje sinaasappel — het zondagse ritueel. Het merk Yzaguirre is de klassieker.
- Gin Tónic: In Spanje is Gin Tónic een kunstvorm: grote Copa-glazen, botanische garneringen (rozemarijn, komkommer, grapefruit), premium gins. Een goede Gin Tónic kost 8–14€.
- Clara: Bier met citroenlimonade — de zomerdrank. Verfrissend en licht.