Eten & Drinken

De Mercats (markten) van Barcelona zijn het culinaire hart van de stad — hier kopen de lokale bevolking en koks in, en hier vind je het meest verse en authentieke eten.

La Boqueria (Mercat de Sant Josep)

De beroemdste markthal van Europa, direct aan de Rambla. Fruitsappen, zeevruchten, Jamón, specerijen — een feest voor de zintuigen. Tip: Ga dieper naar binnen (voorbij de toeristische kraampjes bij de ingang) — achterin vind je de authentieke kraampjes en de beste bars (El Quim, Bar Pinotxo).

Mercat de Santa Caterina

Het minder toeristische alternatief voor de Boqueria — in de wijk Born, met een spectaculair dak van Enric Miralles en Benedetta Tagliabue (gekleurde mozaïekgolven). Verse producten, goed restaurant, ontspannen sfeer. Perfect voor de lunch.

Mercat de Sant Antoni

Vers gerenoveerd en populair bij de lokale bevolking. Op zondag vindt hier de grootste boeken- en verzamelmarkt van Barcelona plaats — strips, oude ansichtkaarten, postzegels en boeken.

Mercat de la Barceloneta

Kleiner, lokaal en gespecialiseerd in zeevruchten. De perfecte plek om verse vis te kopen of een Fideuà aan de bar te eten — zonder toeristentoeslag.

Catalaanse wijn

Catalonië is een topwijnregio — vaak onderschat naast Rioja en Ribera del Duero, maar met groeiend prestige. De belangrijkste wijngebieden rond Barcelona:

• Penedès: De thuisbasis van de Cava — en steeds meer ook uitstekende stille wijnen. 45 min. ten zuidwesten van Barcelona.
• Priorat: Catalonië's prestigeregio — geconcentreerde, krachtige rode wijnen van steile leisteenterrassen. Vergelijkbaar met de beste wijnen ter wereld. 1,5 uur ten zuiden van Barcelona.
• Empordà: Aan de Costa Brava — frisse rosés en elegante witte wijnen met zee-invloed.

Cava

Cava is de mousserende wijn van Catalonië — gemaakt volgens de champagnemethode, maar voor een fractie van de prijs. In Barcelona drinkt men Cava bij (bijna) alles: als aperitief, bij het eten, in de bar. De beste Cavas komen uit Sant Sadurní d'Anoia (45 min. van Barcelona) — de grote huizen Codorníu en Freixenet bieden rondleidingen aan.

Drankcultuur

• Cerveza / Caña: Een klein tapbiertje (caña, 200ml) kost 2–3€. Estrella Damm is het lokale bier van Barcelona. Moritz (sinds 1856) is het ambachtelijke alternatief.
• Vermut: Vermout op ijs met een schijfje sinaasappel — het zondagse ritueel. Het merk Yzaguirre is de klassieker.
• Gin Tónic: In Spanje is Gin Tónic een kunstvorm: grote Copa-glazen, botanische garneringen (rozemarijn, komkommer, grapefruit), premium gins. Een goede Gin Tónic kost 8–14€.
• Clara: Bier met citroenlimonade — de zomerdrank. Verfrissend en licht.