Vakantie in San Sebastián

Over San Sebastián

San Sebastián (baskisch: Donostia) wordt beschouwd als de culinaire hoofdstad van Europa met de hoogste dichtheid aan Michelin-sterren per hoofd van de bevolking ter wereld. Het schelpvormige strand La Concha, omgeven door groene heuvels en een elegante Belle-Époque-promenade, wordt beschouwd als een van de mooiste stadsstranden van Europa. Maar San Sebastián is veel meer dan strand en gastronomische keuken — het is een stad met een unieke sfeer tussen elegantie en Baskische passie. De oude stad (Parte Vieja) is het epicentrum van de pintxoscultuur: in de smalle straatjes rijgen de bars zich aaneen, waarvan de toonbanken zich buigen onder kunstzinnig bereide hapjes. Een pintxoscrawl door de Calle Fermín Calbeton behoort tot de beste culinaire ervaringen van Spanje. Drie restaurants hebben drie Michelin-sterren: Arzak, Mugaritz en Martín Berasategui (in de heuvels voor de stad). Het Basque Culinary Center heeft San Sebastián tot een internationaal centrum van de kookkunst gemaakt. De Monte Urgull biedt een panoramisch uitzicht over de baai, terwijl de Monte Igüldo met een nostalgische kabelbaan en een charmant pretpark uit de jaren 1910 uitnodigt. Het strand Zurriola aan de andere kant van de stad is een hotspot voor surfers en een ontmoetingsplaats voor de jonge scene. In september verandert de stad tijdens het San Sebastián International Film Festival (sinds 1953) in een ontmoetingsplaats voor de filmwereld. De ligging aan de Cantabrische Zee zorgt voor een mild klimaat, dramatische wolkenformaties en spectaculaire zonsondergangen.