Vakantie in Extremadura

Over Extremadura

Extremadura in het westen van Spanje is een van de minst bezochte regio's van het land en daarom een echte insider tip. Hier grazen Iberische varkens onder eeuwenoude steeneiken (Dehesas), ooievaarsnesten sieren middeleeuwse kerktorens en twee UNESCO-werelderfgoedsteden — Cáceres en Mérida — behoren tot de best bewaarde historische ensembles van het Iberisch Schiereiland. Cáceres heeft een oude stad die als een open geschiedenisboek aanvoelt: Romeinse, Moorse en middeleeuwse gebouwen staan zij aan zij, wat de stad tot een populaire filmlocatie voor series zoals Game of Thrones maakte. Mérida was als Emerita Augusta de hoofdstad van de Romeinse provincie Lusitanie en heeft met het amfitheater, het aquaduct Los Milagros en de tempel van Diana het meest indrukwekkende Romeinse erfgoed van Spanje — in de zomer vindt het gerenommeerde Festival de Teatro Clásico plaats in het antieke theater. De keuken van Extremadura is rustiek en voortreffelijk: De Jamón Ibérico de Bellota uit eikels is de beste ham ter wereld, de Torta del Casar is een romige schapenkaas met een ongeëvenaard smaak, en de Pimentón de la Vera (gerookt paprikapoeder) geeft smaak aan keukens wereldwijd. Het Nationaal Park Monfragüe herbergt de grootste kolonie van vale gieren in Europa en zeldzame zwarte ooievaars. Het Jerte-dal verandert in de lente in een zee van kersenbloesems — een aanblik die niet onderdoet voor de Japanse Hanami.