Vakantie in Brugge

Over Brugge

Brugge is het best bewaarde middeleeuwse stadjuweel van Europa — een stad waar de tijd in de 15e eeuw lijkt stil te staan. Het gehele historische centrum behoort tot het UNESCO-Werelderfgoed en betovert met een labyrint van kanalen, gotische bakstenen gevels, geplaveide straatjes en stille binnenplaatsen, die Brugge de bijnaam Venetië van het Noorden hebben gegeven. De Grote Markt met zijn 83 meter hoge Belfort is het hart van de stad: 366 treden leiden naar het uitkijkplatform met een 360-graden panorama over de daken van Brugge en het vlakke Vlaamse landschap. De kleurrijke gevels van de voormalige gilden omringen het plein, en op de begane grond nodigen brasserieën uit tot het proeven van Belgische frieten en Stoofvlees (rundvleesstoofpot met bier). De kanalen zijn de levensaders van Brugge: boottochten voeren onder stenen bruggen door, langs bakstenen huizen met trapgevels en het Begijnhof, een stille kloostercomplex uit de 13e eeuw, waar vandaag de dag nog steeds benedictinessen wonen. Het Minnewaterpark met zijn liefdevolle meer is de meest romantische plek van de stad. Brugge is de chocoladehoofdstad van België: meer dan 50 chocolatiers werken in de oude stad, waaronder meester Dominique Persoone (The Chocolate Line), die chocolade combineert met wasabi, baconpoeder of Colombiaanse peper. Het Choco-Story Museum vertelt 4.000 jaar cacaogeschiedenis van de Maya's tot de Belgische praline. Het Groeningemuseum herbergt meesterwerken van de Vlaamse Primitieven — Jan van Eycks Madonna van de kanunnik van der Paele (1436) en Hans Memlings Johannesaltaar behoren tot de belangrijkste schilderijen in de Europese kunstgeschiedenis. Deze werken zijn in Brugge zelf ontstaan, toen de stad in de 15e eeuw een van de rijkste handelssteden ter wereld was.