Safari-Verpflegung & Getränke

Essen auf Safari

Überraschung: Das Essen auf Safari ist oft hervorragend! Die meisten Safari-Camps und Lodges beschäftigen talentierte Köche, die mit einfachen Mitteln beeindruckende Mahlzeiten zaubern — von Drei-Gänge-Menüs im Kerzenschein bis zum Bush-Lunch unter einem Akazienbaum.

• Frühstück: Meist ausgiebig — Eier, Toast, Früchte, Porridge, Pancakes. Oft als Boxed Breakfast für frühe Game Drives.
• Mittagessen: Entweder in der Lodge (Buffet) oder als Picknick-Lunch im Park (Sandwiches, Obst, Saft).
• Abendessen: Das Highlight. Drei Gänge, oft unter dem Sternenhimmel. Suppe, Hauptgang (Fleisch/Fisch mit lokalen Beilagen), Dessert.
• Campingküche: Selbst auf Budget-Camping-Safaris kochen die Begleitköche erstaunlich gut. Ugali, Pilau, gegrilltes Fleisch, frisches Gemüse.

Getränke

• Safari Lager & Kilimanjaro Beer: Die beiden beliebtesten tansanischen Biere. Gekühlt nach einer staubigen Pirschfahrt: Himmlisch. 3.000–5.000 TZS.
• Chai: Tansanischer Gewürztee, stark, süß, mit Milch und Ingwer. Das Nationalgetränk. Überall für 500–1.000 TZS.
• Konyagi: Tansanischer Gin (klar, aus Zuckerrohr). Pur oder mit Tonic. Das Partygetränk der Tansanier.
• Frische Säfte: Mango, Passionsfrucht, Ananas, Zuckerrohr mit Ingwer — an jedem Straßenstand für 1.000–2.000 TZS.
• Tansanischer Kaffee: Tansania produziert exzellenten Arabica-Kaffee (besonders aus der Kilimanjaro-Region). In den Städten entstehen immer mehr gute Cafés.
• Dawa: Der berühmte ostafrikanische Cocktail — Wodka, Limette, Honig. „Dawa" bedeutet „Medizin" auf Swahili. In jeder Safari-Lodge der Sundowner-Klassiker.