Verstehen · Kapitel 9
Eten & Drinken
De Zweedse keuken is geëvolueerd van de eenvoudige Husmanskost naar de New Nordic Cuisine — maar de basis blijft: Köttbullar, Smörgåsbord, Kanelbullar en in de zomer haring met aardappelen. Daarbij de Fika-traditie en een alcoholsysteem dat nieuwkomers verbaast.
3 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Traditionele Gerechten
De Zweedse Husmanskost (huiselijke kost) is hartig, seizoensgebonden en door de natuur beïnvloed — een erfenis van de l…
2
Zoetigheden & Gebak
Zwedens Fika-gebak is een kunstvorm — en een serieuze aangelegenheid. Elk gebak heeft zijn seizoen, zijn geschiedenis e…
3
Dranken & Drinkcultuur
Zweedse Dranken Aquavit (Brännvin/Snaps): Aardappel- of graandistillaat met karwij, dille, anijs of venkel. Bij het Smö…
War dieses Kapitel hilfreich?
